[花儿开·A043] 巧手揉月·饼承团圆

-巧手揉月·饼承团圆-

秋分的午后，阳光路公益学校的教室里渐渐热闹起来，孩子们陆续走进教室，家长送到门口便止步，老师站在屏幕旁，引导每个孩子上前，在屏幕上签下己的名字。

巧手制月

活动开始，孩子们和志愿者依次做了自我介绍，便进入了下一个环节；桌上已经摆好了冰皮粉、馅料、模具……老师拿起每一样，告诉大家是做什么用的，孩子们围在桌前，有人凑近看，有人伸手轻轻碰了一下模具，又缩了回去。

介绍完工具，老师便开始教大家制作冰皮月饼，这也是最热闹的环节，志愿者和老师带着孩子们，从揉面开始，冰皮粉倒入盆中，加入开水，用刮刀慢慢翻拌，再用手揉成光滑的面团；

揉好的面团搓成长条，切成一个个小份，再搓成圆球，孩子们学着老师和志愿者的样子，把面团放在掌心转圈搓圆。

接着是包馅，老师告诉大家，根据自己的月饼皮称出对应克数的馅料，志愿者带着孩子们取馅料放到食物秤上称重，有的孩子称多了，就取掉一点，再重新称一次，称好的馅料搓成小圆球，把冰皮圆球压扁成小碗状，放入馅料，再慢慢收口包住。

最后是压模，孩子们选了自己喜欢的图案，有人选了花的，有人选了字的，模具往下一按，再轻轻推出来，一个带着花纹的冰皮月饼就做好了。

活动接近尾声，大家聚在一起拍过合影后，接下来公益机构为花儿开爱心团送上爱心奖牌和感谢信，致谢爱心团多年来的帮扶支持，一路走来，我们早已超越简单的支持与被支持的关系，成为携手同行、共赴公益的伙伴，一纸一书，一牌一誉，让花儿开爱心团的成员们感受到了付出的意义，内心备受鼓舞。

把中秋的团圆，揉进小小的月饼里，
把陪伴的温度，留在每一次动手尝试中；
花儿开爱心团愿守护孩子们从细微处成长，

一点一滴，传递爱的力量！