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江豚Walk
地道京味-京府隐
满口油香！
最近总听人说
“武汉的烤鸭要变天！”
原因竟是武商MALL新开了一家京菜馆
京府隐烤鸭
今天就带大家一探究竟！
进店第一眼就被氛围戳中
没有传统京菜馆的厚重沉闷
而是雅致的新中式格调
光影细节里藏着东方美学的巧思
日常干饭、亲友小聚都适配
??
{荔枝木烤鸭}
荔枝木明火慢烤
现点现片，刀工利落
每一片都连皮带肉
鸭皮薄得透光
咬下去 “咔嚓” 一声脆响
丰腴的油脂在舌尖瞬间爆开
鸭肉浸着淡淡的荔枝果香
香到让人忍不住点头
??
{胡同黑椒蟹捞面}
不止烤鸭出彩
融合菜同样藏着惊喜
饱满蟹肉的鲜甜
遇上黑椒的微辛香气
面条劲道弹嫩
每根都裹满浓郁汤汁
嗦一口就上瘾！
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{老北京干炸丸子}
老北京经典的干炸丸子
外壳炸得焦香酥脆
内里肉馅软嫩扎实
咬开的瞬间鲜醇肉汁在嘴里爆开
肉香浓郁不腻口
越嚼越有滋味
??
{孔府酸菜筋头巴脑}
干饭人必点的下饭神器
牛肉与牛筋慢炖至软烂 Q 弹
入味十足
酸菜的酸香中和了肉的厚重感
拌上白米饭一起吃
香到嘎嘎炫两碗
老北京的深厚底蕴
融入湖北本地的饮食偏好
没有生硬的拼接
只有自然的融合
这大概就是新京菜的独特魅力
这么香的一桌美味
你想跟谁一起来打卡？
??武商MALL 8楼
编辑：杜孝妍
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