临床试验 | 国际权威期刊最新研究：益生菌为耐力训练提供“肠道助力”

耐力运动员长期承受高强度训练带来的心肺、能量代谢及氧化应激挑战。除科学训练、营养补充和充分休息外，肠道微生态正成为运动营养研究的新方向。肠道菌群是连接饮食、运动压力与全身代谢的重要枢纽。那么，复合益生菌与酵母提取物（CPYE）能为运动员的身体和肠道带来哪些变化？不同性别、不同干预时间的响应又有何差异？本研究对此进行了系统探索。

实验设计

两阶段随机双盲安慰剂对照，150 名运动员（男 66 / 女 84），2:1 分组。

干预方案：CPYE 组每日副干酪乳酪杆菌 Zhang（4×101? CFU）+ 动物双歧杆菌乳亚种 ProSci-246（2×101? CFU）+ 酵母提取物 0.3 g；安慰剂组外观口味一致。

时间阶段：0–6 周随机短期干预（ST）→ 44 名参赛运动员进入 6–12 周强化训练长期延伸（LT）。

检测维度：6 个时间点、45 项生理指标 + 宏基因组与代谢组学分析。

实验结果

SCIENCE

改善心肺相关代谢与抗氧化指标

6周干预后，在整体运动员人群中，运动平均心率（ExHRave）较安慰剂组显著降低4.83次/分钟，最大摄氧量（VO?max）也呈上升趋势（↑ 0.878 mL/kg/min）。运动后血乳酸下降1.351 mmol/L。抗氧化方面，第3周总抗氧化能力（T-AOC）显著提高0.019 μmol/mL，谷胱甘肽过氧化物酶（GPX）活性同步升高。综上，CPYE有助于调节运动心率、运动代谢及氧化还原稳态。

注：Total = 全体受试者（男女合并）；Male = 男性亚组；Female = 女性亚组。

SCIENCE

不同性别及干预时间呈现

差异化生理响应

短期干预（ST，6周）：

男性：表现为运动后血乳酸、空腹血糖及丙二醛（MDA）降低，T-AOC和GPX活性升高。
女性：表现为VO?max提高、运动心率降低，体重、脂肪及身体总水分相关指标下降，T-AOC和GPX活性升高，血清总蛋白、镁、磷升高。

长期延伸（LT，12周）：

男性： 去脂体重（FFM）、骨骼肌量及骨量等值标提高，同时T-AOC、GPX等抗氧化活性升高，空腹血糖降低。
女性：体脂率（PBF）降低、VO?max提高、运动平均心率降低。

上述结果表明，CPYE相关生理响应可能具有性别及时间依赖性。

SCIENCE

重塑肠道多组学

基于宏基因组和代谢组学分析表明，CPYE组重塑了肠道微生态结构与功能。其中，女性在短期阶段即出现显著的菌群与功能响应，而男性在长期阶段的菌群与代谢谱分化更显著。同时，CPYE组的肠道多组学共现网络比安慰剂组具有更高的连接度和模拟稳定性。

SCIENCE

多组学分析揭示潜在调节机制

多组学关联及间接效应分析发现，CPYE相关生理变化可能涉及一碳代谢、磷脂代谢及叶酸相关功能。ST男性运动员中，gcvT、cobT及sufB等微生物功能基因与代谢指标相关。ST女性运动员中，rmlD和pgsA等功能特征与身体成分及VO?max相关。LT男性运动员中，磷脂酰丝氨酸脱羧酶（PISD）相关磷脂酰乙醇胺代谢被识别为候选途径。LT女性运动员中，卵形拟杆菌（Bacteroides ovatus）及叶酸激酶基因（folK）与VO?max值存在潜在间接关联。

实验结论

复合益生菌与酵母多肽联合干预可改善运动员心肺、能量代谢及抗氧化指标。不同性别、不同干预阶段的运动员呈现差异化生理响应，并伴随肠道微生物组成、功能通路、代谢物及微生态关联网络变化。间接效应分析进一步识别出与磷脂代谢、叶酸代谢及其他微生物功能等潜在候选通路，为探索肠道微生态参与运动生理调节的潜在机制提供了研究方向。