载誉而归！世纪游轮首战西餐烹饪技能大赛，斩获团队银奖！

近日，由中国烹饪协会主办、世界厨师联合会（World Association of Chefs' Societies）认证的第四届西餐烹饪技能大赛在江苏苏州举行。

来自全国各地的32支专业厨师团队齐聚赛场，涵盖洲际酒店、JW万豪酒店、喜来登酒店、丽晶酒店等国际高端酒店，以及知名餐饮企业与专业院校，共同展开一场高水平的西餐厨艺竞技。

第四届西餐烹饪技能大赛世纪游轮参赛代表队

世纪游轮首次组队参赛，由陈晶晶、袁登峰、张亮三位厨师组成的代表队，凭借专业的烹饪技艺与团队协作，荣获“第四届西餐烹饪技能大赛CCA团队挑战赛”银奖！

这份来自专业赛事的荣誉，既是对世纪游轮厨师团队专业能力的肯定，也见证了世纪游轮持续推进餐饮品质升级、打造高品质游轮美食体验的实践成果。

第四届西餐烹饪技能大赛世纪游轮参赛代表队获奖证书

以专业实力

登上国际认证厨艺赛场

作为第35届中国厨师节的重要专业赛事，第四届西餐烹饪技能大赛获得世界厨师联合会认证，汇聚国内高水平西餐烹饪人才，为餐饮行业搭建起专业竞技与国际交流的平台。

本届比赛中，参赛团队需要在规定时间内完成多道西式菜品制作，对烹饪技法、食材运用、风味平衡、菜品呈现及团队配合提出综合考验。

第四届西餐烹饪技能大赛世纪游轮参赛菜品

首次亮相这一专业赛场，世纪游轮代表队与众多国际高端酒店的优秀厨师同台切磋，最终斩获团队银奖。

从长江游轮的厨房走向专业厨艺竞技舞台，三位厨师以扎实的专业功底，展现了世纪游轮餐饮团队的实力与风采。

以赛促学、以赛促精。此次参赛也是世纪游轮主动对标高端酒店餐饮标准、加强行业交流、提升专业技艺的一次重要实践。

第四届西餐烹饪技能大赛CCA团队挑战赛现场

环球星厨领衔

汇聚国际餐饮专业力量

值得关注的是，世纪游轮环球星厨团队领衔星厨 Alfred Pichler，亦受邀担任本届大赛评委，参与专业厨艺评审与交流。

从游轮餐饮团队登上竞技赛场，到环球星厨参与行业专业评审，体现了世纪游轮不断深化国际厨艺交流、汇聚优质餐饮人才资源的发展方向。

第四届西餐烹饪技能大赛CCA团队挑战赛现场

近年来，世纪游轮持续提升餐饮在游轮度假体验中的重要地位，以国际化视野推动餐饮产品与服务升级。

围绕全新推出的「世纪臻选品牌体验」，世纪游轮汇聚六位具有国际烹饪背景的星厨顾问，组建「环球星厨顾问团」，融合国际烹饪理念、经典技艺与中国在地饮食文化，持续推动菜品研发、厨艺交流与人才培养。

让专业星厨的经验与技艺融入游轮日常餐饮，将国际化餐饮标准转化为宾客能够品尝、感知的美食体验。

从专业赛场到江上餐桌

持续升级世纪美食体验

一场专业赛事的荣誉，最终要回到每一位宾客的餐桌。

随着「世纪梦想号」加入「世纪臻选」船系，世纪游轮在「世纪远航号」与「世纪梦想号」上全面升级美食体验，以「星味臻选50道」为核心，持续丰富环球美馔与长江在地风味。

从汇聚中西经典风味的「环球主题之夜」，到探索沿江特色食材与饮食文化的「江河寻鲜盛宴」；从重庆、武汉、南京、扬州等城市的地道美食，到星厨现场烹饪、美食互动与季度星厨巡演，世纪游轮不断丰富江上餐桌的内容与体验。

一道好菜，凝聚着对食材的尊重、对技艺的钻研，也承载着一方水土的文化与风味。

世纪游轮希望通过每一餐的用心呈现，让宾客在欣赏长江壮美山河的同时，也能品味融汇中西的美食文化，感受东方待客之道的温度与诚意。

以匠心精进

让世界品味世纪美好

始于1994年，世纪游轮历经三十余年发展，始终将产品品质与服务体验作为品牌发展的重要基石。

从中国长江到欧洲莱茵河、多瑙河，再到埃及尼罗河的战略布局，世纪游轮正以全球化视野，持续推动产品创新与服务品质提升。

此次荣获西餐烹饪技能大赛团队银奖，是世纪游轮餐饮团队专业成长的新成果，也是品牌坚持高品质餐饮体验建设的一份见证。

未来，世纪游轮将继续汇聚全球优质餐饮资源，深化国际厨艺交流与人才培养，以专业技艺与匠心精神，持续提升游轮美食的品质与内涵。

让每一道美味成为江河旅途的美好记忆，以东方待客之道，传递生活的优雅与美好。

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