进博观察丨一杯牛奶的全球进阶样本

来源：新华网

2018年11月，首届中国国际进口博览会在上海开幕。也正是在这一年4月，伊利旗下大洋洲乳业与进博局签约，成为参展首届进博会的重点乳品企业。此后，从首届到即将举行的第九届，伊利一届未落，成了进博会名单上不折不扣的“全勤生”。

九年参展，对一家企业而言是成长的记录，对中国乳业则是全球化的一个缩影。全球资源汇聚，最终成为消费者餐桌上的产品，我们看到的不仅是伊利这家企业的全球化织网能力，更是其引领行业从“做大”到“做强”、从“中国名片”到“世界标杆”的时代跨越。

九年来，伊利在全球铺设了一张黄金奶源网。伊利在国内深耕内蒙古、宁夏、山东等核心奶源带，在海外布局新西兰冰川牧场等稀缺草饲奶源产区，并依托七大利益联结机制、智慧牧业生态系统，推动原奶的蛋白质、脂肪等核心指标总体水平全面满足欧盟标准，菌落总数、体细胞等关键指标更是远远优于欧盟标准，为一杯好奶筑牢世界级品质根基。

九年来，伊利在全球建设了一张智造基地网。伊利联合全球顶尖合作伙伴，在全球打造了77个自动化水平领先、技术装备先进的生产基地。在新西兰，伊利拓展了六个生产基地。在伊利健康谷，伊利联合全球合作伙伴共建了全球领先的智造标杆基地，这里有着全球速度最快、每小时灌装40000包的生产线，日处理原奶可达到6500吨，可充足保障千万级人口城市的日饮奶需求。这不仅彰显了中国乳业的智造实力，更通过技术共享与经验交流，为全球乳业产业链升级提供了协同范例，推动行业整体智造水平提升。

九年来，伊利在全球布局了一张研发创新网。伊利在全球布局15个创新中心，并牵头建设乳业国家技术创新中心，围绕母乳研究、精准营养、深加工和功能配方持续深耕研发，让不同人群都能获得更适配的营养，推动科技成果走向世界，产品远销80多个国家和地区。伊利在进博会上展出的金典新西兰纯牛奶、金领冠珍护菁蕴婴幼儿配方奶粉、牧恩Westgold速溶全脂奶粉、环球甄选稀奶油等多元化全球创新产品，既让全球市场看到中国乳业的科研潜力，也为合作伙伴开辟了更广阔的市场空间，助力全球乳业生态实现共赢发展。

九届进博，伊利展示的重点并非“我有多强”，而是“用全球资源为你做一杯好奶”这一产业实践，背后是一条从产品引进到技术共创、从“买全球”到“链全球”的升级路径。今年8月，国际食品科技联盟正式授予呼和浩特“世界乳都”牌匾和奖杯，作为全球乳业的唯一代表，伊利集团董事长兼总裁潘刚站在世界舞台上接过这份至高荣耀——从“中国乳都”到“世界乳都”，伊利正是那个关键连接点。第九届进博会开幕在即，期待这杯跨越山海的好奶，继续让世界看到中国乳业的格局与韧性。