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中国酒店出海下半场,进入“能力移植”时代

“我们把办公室搬进了施工现场,靠一扇门,根本挡不住屋外漫天飞扬的尘土。”回忆起雅加达PIK艺龙酒店筹建的日子,艺龙酒店科技印尼国家公司总经理苑霖依然历历在目。那是长达近一年的“吃土”岁月,在6700多平方米的工地上,从一堵墙怎么砌得横平竖直,到水泥砂浆怎么打得均匀饱满,中方团队扎在泥土和砖块之间,同当地工人一尺一寸地拓荒。

就是在这个朝夕磨合的工地上,最终跑出一组亮眼的经营数据:开业至今OCC接近90%、2026下半年以来RevPAR超590元、几乎没有爬坡期......

这是中国本土酒店管理公司走向海外的新故事。艺龙酒店科技以“五位一体”的生态出海体系,在东南亚、中亚及非洲开疆拓土,雅加达PIK艺龙酒店便是一例;作为出海早期探索者的万达酒店及度假村,则凭借国内打磨出的轻资产全链条管控力,在欧亚非三大洲接连落子;规模化出海的锦江,已从简单的品牌输出转变为“酒管+品牌+供应链+平台”协同出海,成为其影响力辐射海外的重要一步;以轻资产品牌输出为主的华住,出海背后也依托供应链、数字化系统及会员体系的组合支撑。中国酒店业在极度内卷中淬炼出的供应链与组织系统,正在海外一点一滴地重建。

这意味着,当前,行业的出海逻辑正发生根本性转变:从以往单一的“品牌挂牌”,转向以品牌为载体、以运营体系和供应链为支撑的“打包输出”——品牌依然是敲门砖,但真正的差异化越来越取决于背后的能力能否在海外落地。

海外市场缺的不是牌子,是能力和资源

中国酒店集团的出海叙事,正在经历一次静默但深刻的转向。

在全球酒店业的版图上,国际巨头已盘踞数十年乃至上百年,其用百年历史与标准化服务筑起厚厚的品牌心智壁垒。然而,若将目光聚焦在海外酒店硬件供给和服务体验上,用“水深火热”来形容也不为过——发展时间较早、设施陈旧、智能化水平低。以泰国为例,由于旅游业起步早,大量酒店设施设备已陈旧老化,但是当地装修材料匮乏,更缺少快装工艺,面对庞大的存量翻新需求,几乎束手无策。

艺龙酒店科技管理团队在海外多国走访时,就敏锐地捕捉到了这种巨大的落差感。团队发现,如在吉隆坡,有的品牌已属当地智能化程度较高的代表,但其引以为傲的智能化,也主要是实现了窗帘自动化、自助入住等,为此酒店要耗费高达30%的运营成本。

而这种落后与差距,恰恰是中国酒店业“先发优势”所在。中国酒店市场在过去十几年锻造出了高效的供应链体系与成熟的智能化系统,对海外市场形成了明显的代差优势。这一背景下,中国酒店企业的出海,其核心不再是简单的“买买买”或“挂个牌”,而是将国内成熟的运营体系或生态能力向海外整体输出。

新京报品牌研究院与品牌联盟研究院联合发布《2026中国出海品牌500强》榜单及研究报告显示,中国企业出海正由规模扩张转向价值创造,本地化经营、品牌建设、技术输出和合规治理的重要性日益凸显。就酒店业而言,经过多年发展,国内酒店集团在品牌分层、标准化运营、加盟管理、数字化系统和供应链采购等方面积累了丰富经验。

随着出海方式不断丰富,企业也开始探索将国内成熟的品牌、运营模式和管理经验带入海外市场。

锦江方面,2025年以来,锦江酒店持续推动7天、麗枫、锦江都城等中国酒店品牌进入东南亚。其以“轻资产进入+扎根当地”的模式,在东南亚构建起开发、筹建、运营一体化的自循环管理模式,并已在马来西亚、印度尼西亚、越南等核心市场部署外派管理团队。

艺龙酒店科技则提出了一套完整的“品牌+技术+物资+人才+资金”五位一体生态出海体系,输出包含品牌标准、运营体系、数智工具、供应链支持和金融对接在内的整体解决方案,系统性解决中国酒店出海面临的本地化适配难、供应链支撑弱等痛点。

依托这一能力体系,截至2026年7月,艺龙酒店科技已在海外11个国家和地区开出近40家酒店,覆盖马来西亚、印度尼西亚、泰国、越南、坦桑尼亚等。

万达酒店则是较早探索中国酒店品牌轻资产出海的企业之一。2021年,伊斯坦布尔万达文华酒店正式开业,这是中国豪华酒店品牌以轻资产管理模式出海的首个样本。此后,万达酒店持续拓展海外市场,今年4月和5月,又接连签下津巴布韦哈拉雷万达文华酒店与老挝琅勃拉邦万达锦华度假酒店。其中,津巴布韦业主的选择,直接来自一个国内项目的口碑:山西潇河新城万达酒店群。这个涵盖酒店群、国际会议中心和国际会展中心的“一体化”标杆项目,在疫情特殊时期仅用18个月竣工交付,并为业主节省近20亿元预算。国内项目所体现出的设计、建设与管理能力,也成为万达酒店拓展海外市场的重要支撑。

从单点突破到全面铺开,“能力移植”的真实检验

当“能力移植”跨出国门,究竟如何在陌生的商业土壤里运转起来?雅加达PIK艺龙酒店作为拆解样本,呈现出一条清晰的属地化路径:不是把国内标准原封不动地照搬,而是供应链、系统与运营在异国土壤里的重新适配。

 “我们不光要做工程筹建,还要一点点很细致地去做本土化运营、建立本土化标准。”苑霖讲述称,小到一瓶洗发水的PH值、沐浴露的香型、甚至包装瓶的版面设计确认,都要团队自己去做本土的政府认证。

就在印尼雅加达单店跑通的同时,艺龙酒店科技正带着这套能力体系迎接更为复杂的海外商业环境检验。

在非洲赞比亚,两家艺选酒店的工程物资和运营物资基本都从中国发货过去,这在艺科刚出海时几乎不可能达到。它意味着,艺科供应链的清关、物流与统筹能力,已逐步适应远洋跨海的复杂流转。而借助“能力移植”,在中亚哈萨克斯坦第一大城市阿拉木图,艺龙酒店科技旗下雅致、艺龙两家品牌酒店已在紧锣密鼓进入筹开最后阶段。

万达酒店在海外不同城市的落地同样对中国酒店出海有着借鉴价值。曼谷宜喜兰万达锦华公寓酒店2025年1月开业,只派驻少量核心骨干,大量管理岗位开放给泰国本地人才,并通过培训认证体系持续赋能本地团队。这套本地化用人策略跑通后,90%前台能用流利中文,服务沟通从基础交流升级为“情绪价值”。经营端,酒店2025全年入住率达到75%,中国游客占比超八成。

伊斯坦布尔万达文华酒店则是另一种磨合方式,室内设计由万达酒店设计研究院担纲,施工交给土耳其本地团队,业主对设计团队专业的认可,加上本地执行团队的高度还原,最终呈现效果“如设计图般”。两个项目的经验指向同一件事:万达酒店在海外的落地,不是把国内团队搬过去,而是在每个项目里找到“标准守住、执行交给本地”的咬合点。

不盲目追逐数字,沉下心打磨“全流程”

对于中国酒店而言,海外签约和开业数字固然是硬指标,但海外市场真正的门槛在开业之后:标准要不要为本地让步、经验能不能跨水土复制,这些仍需要在实际项目中不断打磨。

为了让技术真正适应海外的水土,艺龙酒店科技正持续迭代底层基座。目前,其上线的海外版“选址通”已覆盖190多个国家,通过精准获悉目标市场酒店密度及基本经营情况,为选址定位提供依据;自研的艺龙智屏、程呈送、机器人咖啡、艺秒住等智能硬件矩阵正陆续在海外门店投入使用,提效酒店运营、升级入住体验。在物资供应链端,艺龙酒店科技智驿科技已经跑出了以跨境供应链、国际客房置换、国际智慧PMS及国际分销为核心的四大国际业务板块,累计服务国内外酒店超18万家,覆盖全球500余座城市,海外业务辐射超50个国家

对于万达酒店而言,全流程能力的持续打磨,则体现在设计、建设与运营三个环节的协同,以及各环节经验的不断沉淀上。万达酒店及度假村新程事业部总裁胡云龙强调:“万达酒店出海的核心支撑不是单一的品牌或管理标准,而是设计、建设、运营三端打通的一体化能力。”

设计端,万达酒店设计研究院涵盖建筑、室内、机电、灯光等全专业,已完成超300家酒店的设计及管控;建设端,依托两百余家酒店开发经验建立成本控制体系与大数据平台;管理端,兼具国际酒店管理经验与深耕中国市场的运营数据。在中国市场验证过的效率与成本控制能力,放到部分海外市场,形成了明显的比较优势。

尽管手里的工具箱越来越丰富,但酒店出海的能力体系离真正成熟还有比较长的路要走。

艺龙酒店科技品牌发展助理副总裁周群霞坦言:“虽然2026年艺科进入规模化出海元年,但其实我们还处在资源集聚期、市场探索期、基础能力建设期。”她细数了那些在每一个国家都要重新“趟一遍”的关卡:筹建的时候床垫能不能出得去?智慧机器人、入住机能不能落得下去?当地员工能不能学习掌握我们的运营标准?

艺龙酒店科技第一刀将切向内部的“能力沉淀”,把过去验证有效的出海支持动作沉淀为体系化能力——品牌矩阵更清晰、产品模型更落地、物资供应更切实、合规管控更规范,逐步把“五位一体”的生态出海落到实处。

出海没有捷径,也没有标准答案。无论是艺科的“五位一体”生态出海打法、还是万达酒店的轻资产管理出海模式,又或者是锦江的“酒管+品牌+供应链+平台”协同出海,都是在用自己的方式丈量海外市场的深浅。而放眼中国酒店的出海之路,也才刚刚开启。

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