【开源食饮每日资讯1106】康师傅牵头发布鲜泡面团标

一、市场表现1、11月6日食品饮料板块跌幅为0.2%，跑赢沪深300指数约1.2pct，在申万31个子行业中排名第6。?
图表1：食品饮料板块跌幅为0.2%，排名第6

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资料来源：Wind、开源证券研究所

2、食品饮料板块中，乳品（+0.8%）、肉制品（+0.1%）、其他食品（+0.0%）表现相对靠前。南侨食品、ST龙大、山西汾酒涨幅领先。

图表2：食品饮料板块中，乳品、肉制品、其他食品表现较好

资料来源：Wind、开源证券研究所

图表3：当日涨跌前5股票






资料来源：Wind、开源证券研究所

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三、行业新闻

1、【食品内参】康师傅牵头发布《鲜泡面》团标，把“现煮口感”变成了可量化的硬指标——单篓水煮、水洗冷却、两段干燥，面条粘连度、弹性、冲泡损失全有具体数值。工艺已获科技进步奖，鲜Q面、特别特已落地。把自家参数公开，等于给行业划了条起跑线。

2、【糖酒快线】剑南春推出丁未羊年生肖酒，限量3万瓶，与国博联名，瓶身设计源自隋代铜镜文物，定价1099元/瓶。主打收藏与礼赠场景，购4瓶可获赠老酒礼盒，于双十一期间上线。

3、【酒业家】近日，2026年“中国茅台·国之栋梁——希望工程圆梦行动”学业资助项目启动，由中国青少年发展基金会携手贵州茅台酒股份有限公司、贵州茅台公益基金会实施，计划资助16400名学生，总额8200万元，每人5000元。

开源食品团队成员

张宇光：15814062021

逄晓娟：15253166077

陈钟山：18602156078

张思敏：15801790938

尤诗超：15990710620

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