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二十四节气|静候清欢 秋藏冬始

立冬,作为二十四节气中第十九个节气,不仅是冬季的序曲,更是一个承前启后的重要节点,它标志着生气开始闭蓄,万物进入休养、收藏的季节。此刻,就让我们一同走进这个充满诗意的节气,品味其间的物候智慧与人文温情。


HELLO WINTER
立冬节气的来源

立冬,意味着生气开始闭蓄,万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候转变

一般初冬时期还不是很冷;随着时间推移,强冷空气南下频繁,并越过南岭,天气越来越冷。在北方地区,立冬前就已很寒冷了。

传统是以“立冬”作为冬季的开始,“春生、夏长、秋收、冬藏”,冬季是享受丰收、休养生息的季节,立冬在古代民间是“四时八节”之一,在古代中国一些地方会在立冬举行祭祀、饮宴等活动,作为重要的节日来庆贺。


HELLO WINTER
立冬节气三候
一候·水始冰

此时节,北方的寒意已颇具分量,在清浅的边缘开始凝结起薄薄的冰。那冰层尚不坚厚,透明脆弱,仿佛是大自然为迎接严冬而精心铺设的一面水晶画布,在阳光下折射出初冬特有的、清冷而耀眼的光芒,预示着水的形态将从奔放的液态走向凝练的固态。


二候·地始冻

随着气温的持续下降,那份寒意不再仅仅停留于地表,而是带着一种沉静的力量,缓缓渗入土壤的深处。湿润的土地因此变得坚硬,表面泛起一层细密的、酥脆的冻土。

大地将生命能量深藏于温暖底层,为来年春天的萌发默默积蓄着养分与生机。


三候·雉入大水为蜃

此时,野外色彩斑斓的野鸡渐渐隐匿行迹,难以寻觅,而与此同时,海边却开始出现大量有着坚硬外壳的蛤蜊。两者的色泽与形态或有几分神似,于是先民们便富于创意地认为,那美丽的野鸡是化身为海中的蛤蜊了。

这奇妙的联想,巧妙揭示季节转换之际,天地间万物形态的变迁与生命形式的潜藏与转化。


HELLO WINTER
立冬节气习俗

立冬,如同一位沉静而睿智的史官,于霜天万类之间挥毫落墨,它不仅记载着气候的更迭、物候的流转,更承载着先民“敬天顺时”的古老智慧,与一个关于收敛、蓄藏与等待的永恒哲学。


01
补冬:以食为养

民间素有“立冬补冬,补嘴空”的谚语。北方人家,饺子是绝对的主角,那形似耳朵的“娇耳”,被寄予吃后冬天耳朵不受冻的美好寓意。而在南方,人们倾向于用温热滋补的食材来犒劳家人,一锅加入滋补药材精心炖煮的羊肉炉。


02
祭祖与贺冬

在古代,立冬被称为“十月朔”。皇帝会率领群臣举行盛大的迎冬典礼,并颁布恤孤抚寡的政令。

在民间,人们也会在这一天举行庄重的祭祖仪式,备上时令佳品,以此表达对祖先的缅怀与感恩,希冀家族能在未来的岁月里得到先人的庇佑,平安顺遂。


03
酿黄酒与扫疥

在江南水乡,立冬是开始酿造黄酒的最佳时节。旧时人们还用各种香草煎制“香汤”进行沐浴,称之为“扫疥”,以期洗去疾恙,清爽健康地迎接新季节的到来


立
冬
节
气
循岁时入冬
品人间烟火

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