益客深度参与国标修订，赋能禽产业高质量发展

# Participate in national standard revision #

参与国标修订 筑牢品质防线

2026

《鲜、冻禽产品》国家标准起草

近日，GB 16869《鲜、冻禽产品》国家标准起草工作组会议于南京顺利召开。本次会议由南京农业大学牵头组织，汇集行业协会、科研院所、产业链龙头企业共 27 家单位、60 余名代表，共同推进禽肉重要国标的修订研讨工作。益客集团质量中心总监郑迎春、质量中心标准负责人黄敏受邀参会，代表企业深度参与标准研制工作。

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国标迭代，

筑牢禽产业高质量发展根基

会议现场照片

GB 16869是我国禽肉领域核心国家标准，现行版本为 GB 16869—2005。伴随禽行业规模化快速发展、市场消费持续升级，原有标准已启动修订工作（计划号 20264285?T?326），目前处于起草阶段。

该标准直接规范鲜、冻禽产品生产、加工、流通全链条，对产品技术指标、检验判定、储运包装等作出统一规定。标准的修订完善，既是产业规范化发展的现实需要，也将进一步保障禽肉食品安全，守护广大消费者餐桌安全，为整个禽产业链提质升级提供权威制度支撑。

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贰

立足产业一线，

发出益客实践声音

会议现场照片

作为禽产业链重点企业，益客高度重视标准化建设，设立质量管理中心，全面统筹各业务板块质量管理与标准化体系建设，将标准化作为产品质量稳定输出的底层基石。

会上，郑迎春、黄敏与高校专家、同行企业代表围绕原料管控、屠宰分割冷却冻结工艺、产品分级、检验判定等核心技术议题充分交流，把生产车间一线实操经验带入国家标准研讨现场，立足产业实际为标准文本框架、关键技术指标优化建言献策。

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叁

践行企业担当，

以标准驱动质量升级

益客集团依托全产业链布局，是国内鲜冻禽产品核心供应企业，拥有规模化智能屠宰加工基地，白条、分割禽肉产品规格齐全，全程冷链锁鲜。我们已搭建起覆盖原料、生产、检验、溯源的完备质量管理体系，同步布局标准化、数字化产线，供货稳定，服务众多头部连锁餐饮与食品品牌。

参与国家标准制修订，是益客的责任，更是企业质量管理实力的体现。后续，我们将持续跟进标准起草、征求意见、试验验证全流程，结合企业原料验收、生产过程控制、出厂全项检验的实践积累，持续反馈一线实际诉求，助力提升新标准的科学性与落地可操作性。

待新标准正式发布后，集团将第一时间把国标要求全面融入内部质量管理体系，以高标准倒逼产品品质提升，携手产业链伙伴，共同助推国内禽产业高质量发展。

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END

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