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资讯 13万个牧原人共同组成了牧原。有我，在每一个平凡岗位；有我，在每一次关键时刻；有我，在每一份美好生活里；有我，在每一段未来征程中。
“有我”系列报道，聚焦年终表彰大会岗位代表，看他们如何把个人的成长融入牧原的发展，又如何以岗位上的坚守和精进，让牧原更精彩。
屠宰连接养殖与市场，也连着千家万户的餐桌。把简单的事做精、把重复的事做准，让每一块肉都经得起检验，让更多家庭吃上放心肉，这份价值，写在每一位标杆屠宰技工的日常里。
手把手教技术，一处处盯标准
孙均期是南阳区域肉食胴体车间教练员，2020年入职。用他自己的话说，这份工作更像老师：帮一线的人技术更精湛，把活干更好。
平时他在车间里教技术、盯标准。遇到问题，现场手把手教，确保每个人的动作都执行到位，发现问题及时纠正，纠正完及时复盘。在他看来，猪肉品质就在毫厘之间，每一刀都得按标准来，品质才有保障。
目前，屠宰行业正在从传统人工向智能化转型，设备在换、流程在变，但孙均期认准一条：不管设备多先进，技术要扎实，要有责任心，踏踏实实做好品质，让老百姓餐桌上的肉都能吃得安心、吃得放心。
干中学 把每件小事做好
魏腊梅来自曹县肉食，负责人才培养和品质提升。她常说：“先要会干，会干了更要学习，怎么能干得更好。”
她是边干边学走过来的。学一个、干一个，把岗位技能一点点摸熟，再带着大家一起把重复的事做扎实。她带过约15个徒弟。在她看来，带人不是讲一遍就完了，得跟着、反复教，直到动作成为习惯。
今年有件事她印象很深刻：一个副产产品的出成率低，她逐个排查，找到问题点，配合培训纠偏，提升了整体合格率。她说，品质就在一刀一刀之间，每一刀都按标准来，流到消费者手里的肉才让人放心。
这份坚持也带到了生活里，她更自信，也更从容。她说：“是牧原给了我成长的平台，我相信，只要愿意干、坚持干，就一定能干好。”
定了目标 就要做成
陈坤是宁陵肉食副产车间教练员，今年获得了标杆屠宰技工的奖项。说起原因，他说：“我目标感比较强，定了目标，就想办法完成。”遇到问题，他习惯盯住不放，找原因、找办法，不等不拖。
她带徒弟，不光教技术，也关注大家的状态。车间里谁有情绪、谁有顾虑，他都会留意，该沟通的沟通，该反映的反映。在他看来，带人不是教一遍就完了，心里也要踏实。
春节保供那阵子，设备故障、订单积压，他和团队一直奋战到最后。活干完了，他让其他人先回去休息，自己留下来收尾。他说：“过年期间，一定要保障好大家餐桌上的肉。”在他眼里，活交到自己手上，就得负责到底。
谈及今年领奖，陈坤非常骄傲，也特别自豪，“我一个人精彩不算精彩，能带出更多像我这样的人，才算精彩。”
把标准做进日常，把责任扛在肩上，这是标杆屠宰技工的选择，也是无数个“我”的坚守。牧原有我更精彩，精彩在每一块放心肉里，在每一个认真做事的牧原人身上。
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