赴约COP31！伊利在联合国气候变化大会“算了一笔经济账”

11月9日至20日，《联合国气候变化框架公约》第三十一次缔约方大会（COP31）在土耳其安塔利亚举行。当地时间11月12日下午，由中国国际发展知识中心主办的“推动全球应对气候变化合作与绿色发展”边会在中国角举办。伊利集团作为行业唯一代表受邀出席，向世界分享“碳足迹+水足迹”双足迹全链减碳的“中国方案”，并发布《2025年度可持续社会价值核算报告》，让可持续价值可计量、可呈现，为全球可持续发展贡献“中国解法”。

COP31大会现场

伊利集团董事长兼总裁潘刚曾表示，始于绿色、兴于共赢、归于美好，这就是伊利的可持续发展之道。在COP31，伊利把这句话算成了一笔“经济账”：《2025年度可持续社会价值核算报告》核算结果显示，2025年伊利创造可持续社会价值103.78亿元，同期归母净利润为115.65亿元。乳业横跨一二三产业，传统财务指标难以完整反映企业在可持续维度的价值贡献；而伊利核算出的社会价值已接近同期归母净利润的量级，这意味着其在可持续发展上的投入，正在转化为可观的综合价值产出。

《2025年度可持续社会价值核算报告》在COP31发布

一本账背后的草原守护：

让生态与产业相互成就

土地、水源与牧草，是优质营养的起点，也是产业发展的基础。多年来，伊利把生产优质牛奶的过程，也做成修复生态的过程——土地为产业提供养分，产业又为土地恢复生机。

在内蒙古阿鲁科尔沁旗，伊利通过“种养一体化”等方式持续推进退化草原改良；在巴彦淖尔，以盐碱地甜高粱种养一体化方案改良盐碱地。修复后的土地为养殖提供饲草，产业需求又为生态修复注入持续动力。

在边会专题研讨环节，伊利集团可持续和社会价值副总裁乔璐作为唯一企业代表分享道：“我们希望，绿色不只是一种承诺，更要成为企业日常经营的行动准则。”

在金典的有机牧场，这份对土地的耐心已经延续了20年。从牧草种植、奶牛养殖到生产加工，全链条有机管理体系把生态保护写进生产的每个环节。2022年，金典A2β-酪蛋白有机纯牛奶获得碳中和核查声明，成为中国首款“零碳牛奶”；2026年推出的金典鲜活有机纯牛奶，在实现常温储存的同时更好地保留了牛奶自然清甜的奶香，把品质创新带进消费者的日常生活。

金典鲜活有机纯牛奶亮相COP31大会现场

一本账背后的全链减碳：

带动上下游伙伴共同转型

一杯奶的绿色，不是一家企业能够独立完成的事。乳业横跨一二三产业，绿色转型需要种植、养殖、加工、物流等各环节共同参与。

作为“链主”企业，伊利发起的“零碳联盟”已汇聚179家成员，“全球低水足迹倡议联盟”汇聚127家全球合作伙伴，推动碳排放与水资源管理沿产业链延伸。由伊利牵头建设的中国乳业碳管理运营平台自2024年上线以来持续迭代，2026年升级为中国乳业碳水管理运营平台，为产业链开展碳、水足迹核算与管理提供数字化支撑。

零碳联盟、全球低水足迹倡议联盟

这份带动，也从产业链延伸到更广泛的社会合作。伊利作为首届轮值主席，与腾讯、联想共同发起可持续社会价值生态圈，已汇聚46家成员单位；在联合国全球契约组织框架下成立“可持续社会价值工作组”，搭建国际协作平台，推动国际合作。

一本账背后的消费者共赢：

让消费者与自然共同受益

企业的绿色行动，最终要落到人们能够感知的产品与生活里。在COP31现场亮相的金典鲜活有机纯牛奶，正是伊利把品质创新带入日常消费的一个样本：产品采用INF0.09秒超瞬时杀菌工艺，在实现常温储存、方便日常饮用的同时，更好地保留了牛奶自然清甜的奶香。围绕不同消费需求，金典还推出娟姗有机纯牛奶、限定呼伦贝尔有机纯牛奶等“零碳”产品，让消费者在获得优质营养之外，拥有更多绿色选择。

金典牛奶系列

绿色行动也延伸到喝完牛奶之后。此次大会的绿色主题周边中，手提袋手柄采用回收奶盒再生材料制作，每个手提袋相当于再生利用20个奶盒，可减少约58克碳排放。会场之外，金典携手WWF发起的“空瓶回流行动”持续连接消费者与资源循环，回收网络已覆盖38座城市、1200多个社区、2000多个回收点；仅2026年环保季就回收约19.2万个奶盒，其中一部分被制成了中华秋沙鸭的人工巢箱。

金典“空瓶回流行动”

在潘刚看来，“一杯奶虽小，但蕴藏着我们的健康初心、产业同心和绿色决心。”从COP27发布零碳未来计划，到COP28成为首个获批加入联合国《为人类、自然和气候转变粮食体系：共同行动倡议（CTA）》的中国食品企业；从COP29向世界展示“水足迹+碳足迹”双足迹全链减碳方案，到COP30分享低水足迹产品与管理实践，再到COP31发布可持续社会价值核算报告，伊利持续把中国乳业的绿色探索带向世界。面向未来，伊利将继续扎根中国、链接世界，在守护大众健康的路上，书写中国乳业可持续发展的新答卷。