体系加工研究室室2023年工作会议在镇举行

体系加工研究室室2023年工作会议在镇举行 特色淡水鱼产业技术体系 特色淡水鱼产业技术体系 微信号 gh_f87348afa700 功能介绍 国家特色淡水鱼产业技术体系公众号，介绍国家特色淡水鱼产业发展现状，展示各项试验研究进展和重要成果，传播先进的养殖技术及理念，促进我国特色淡水鱼产业的进步与升级。 发表于 收录于合集 2023年4月21-23日，国家特色淡水鱼产业技术体系加工研究室2023年度上半年工作会议在江苏镇江举行，会议由加工研究室主办、江苏大学食品与生物工程学院承办，首席科学家杨弘研究员、加工研究室主任李来好研究员等三十余位专家参加了此次会议，会议由副产物综合利用岗位科学家高瑞昌教授主持。会议以特色淡水鱼预制菜加工为主题。江苏大学副校长邹小波教授莅临会议并致欢迎辞。大会报告环节，首先特邀嘉宾—肉鸡产业技术体系溧水综合试验站站长黄明教授做专题报告《肉类预制菜产业概况与创新实践》，然后来自加工岗位的青年专家汪兰研究员、黄卉特聘研究员、程波副研究员以及高瑞昌教授分别围绕预制菜主题汇报了近期工作进展。报告结束后，与会专家结合各自岗站特点提出了富有建设性的意见，就预制菜所面临的挑战、机遇以及未来的发展方向展开讨论，各抒己见，融合创新。首席科学家杨弘总结发言，他对与会专家的建设性意见表示认同，指出水产品加工在产业中的导向作用越来越重要，体系内各岗站应重视消费需求为导向，全产业链融合，为预制菜加工提供多元化高品质原料，更好的满足市场需求，促进产业发展。参加本次会议的专家还有：文华、聂品、刘霆、崔凯、叶星、宋怿、熊光权、陈校辉、孟顺龙、缪祥军、高开进、王明华、周剑、张颖、王扬、卢素芳、郝淑贤、肖炜、喻杰、方婷、高海涛、石柳以及副产物综合利用岗团队成员。（副产物综合利用岗位供稿）