立春 | 万物随春醒 美好向新生

[ LI CHUN ]

立春，为二十四节气之首，又名正月节、岁节、改岁、岁旦等。立，是“开始”之意；春，代表着温暖、生长。立春乃万物起始、一切更生之义也，意味着新的一个轮回已开启。

立春，是中国传统二十四节气之一，也是农历年的第一个节气。在古代，人们以观察太阳运行轨迹和地球位置变化来确定节气，立春标志着阳气开始升发，大地渐渐回春。

Beginning

of Spring

作为二十四节气之首，立春在中国传统文化中具有重要地位。它标志着季节更替和农事活动的展开，被视为农耕文明的重要象征。

立春日时令饮食是作春饼、赠春盘、食春菜等饮食之俗，以迎春、庆春。春饼是立春日典型的时令食品，从魏晋南朝时代起，人们迎春食春饼。

立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春，这也是春游的主要形式。

春季不仅是大地回春的时节，更是调养身体、养护阳气的重要时期。特别是立春之后，正是我们通过调整饮食和生活习惯，为一整年的健康打下良好基础的时刻。根据《黄帝内经》记载，在立春时应多吃些甘甜之物以助阳气生发。

鳗鱼是世界上最纯净、最古老的海洋古生物鱼类之一。现代科学证据表明鳗鱼富含脑黄金DHA、EPA等高度不饱和脂肪酸、血管“清道夫”高密度脂蛋白、维生素、矿物质等，使鳗鱼成为现代人追捧的营养、健康、美味食品。作为药食同源的经典食材，鳗鱼素有“水中人参”和“软黄金”的美誉。

科学研究也表明，鳗鱼体内胆固醇含量为150mg/100g左右，其中有益于人体健康高密度脂蛋白超过了60%。鳗鱼胆固醇与鳝鱼、鲫鱼、鳜鱼相似，远远低于河虾、河蟹、墨鱼等，高密度脂蛋白比例非常高，对人体心脑血管健康十分有利，是名副其实的“老人的养生馆、男人的充电宝、孩子的智慧金、女人的美容院、低免疫者的福音”。

立春是岁月的轮回

是四季的更替

春天的序幕

就从这一抹新绿开始

天马科技集团祝您立春安康

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