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资讯 试营业3日，日均接待量超1000人，午市峰值轮号超400个，翻台率稳定在5次/天……位于越秀流花商圈的翠园宫完成焕新升级，7月20日正式开门迎客。
40年老品牌翠园宫焕新启幕，收获了众多喜爱与关注。更有入住东方宾馆的香港住客看到“翠园宫”品牌特意过来品尝，在熟悉的味道里感受全新的用餐体验。并迅速登上多个本地美食榜单前列：
【大众点评】
广州市全城美食新店榜第1名
广州市越秀区广州菜热门榜第4名
广州市越秀区粤菜热门榜第6名
【微博】
广州风味美食排行榜第3名
广州同城微博榜第6名
“还是记忆中的老广味道”
“现做纯手工点心盲点不踩雷”
“星级品质的茶楼价格这么亲民”
试营业以来，翠园宫收获了食客们的众多好评，“手工现做”“明厨亮灶”“茶滚水热”“全天茶市”是被提及最多的关键词。老广情怀的氛围感、现点现做的真功夫、惊喜的性价比，加上特色鲜明的招牌出品，让这家焕新归来的40年老品牌迅速圈粉。
情怀与品质双在线，老品牌的新底气
翠园宫的火爆，首先源于那份深植于广州人心中的情怀。上世纪八十年代，翠园宫作为国内首个音乐茶座在东方宾馆亮相，萨克斯风与粤语金曲交织，茶香与点心飘香相伴，成为一代广州人的集体回忆。四十载光阴流转，这份记忆从未褪色。
翠园宫主营广府手工茶点与经典粤菜、生猛海鲜，打造融合全天茶市。在产品上恪守“水滚茶靓”的广府饮茶精髓：配备电磁炉，用桶装矿泉水现场煮水泡茶，确保每一泡茶都达到最佳水温。点心坚持纯手工现做、现点现蒸。“明厨亮灶”的设计让食客看得见新鲜食材、看得见手工现做。
招牌出品有特色，每一口都惊喜
招牌"翠园宫虾饺皇" 作为广东四大名点之首，皮薄馅足，虾肉Q弹爽脆，笋丁清脆提鲜，一口下去汁水丰盈，是当之无愧的 "茶楼试金石"。"金牌黄天鹅蛋挞"甄选黄天鹅可生食鸡蛋制作，外皮层层酥化，内馅蛋香浓郁、嫩滑如布丁，刚出炉时趁热咬一口，幸福感爆棚。
除了点心，粤菜出品同样可圈可点。"现烧马冈鹅"选用广东四大名鹅之首的开平马冈鹅，皮脆肉嫩、鹅香浓郁；"顺德鱼生"精选鲜活吊水鲩鱼，现捞现切、薄如蝉翼，一捞风生水起；"姜蓉蒸鲜活松叶蟹"现点现蒸，蟹肉鲜甜、姜蓉惹味，尽显粤菜 "鲜" 的本色。
亲民价打开大众市场新通路
最让食客惊喜的，是翠园宫星级品质与亲民定价的双重优势。作为岭南控股旗下的餐饮品牌，翠园宫延续了星级酒店的品控标准，却以贴近大众消费的定价策略面向市场。试业期间全天8.8折、11点前买单离座7.8折，生猛海鲜低至6折。 这样的性价比配上酒店级的出品和环境，难怪食客直呼 "太值了"。
依托东方宾馆的成熟配套与优越位置，翠园宫打通了从早茶到晚饭的全时段服务（8:00-21:00）。开业期间，无论是清晨的“饮啖茶”，还是午市的“食餐饭”，店内均座无虚席。这份热闹，既是对翠园宫四十载品牌积淀的认可，也是对“食在广州”这一城市名片的有力呼应。
布局社会化餐饮新赛道
翠园宫的焕新开业，不仅是老字号的回归，更是岭南控股深化餐饮战略布局的重要一步。依托岭南餐饮工作室旗下30多个餐饮品牌的深厚底蕴，岭南控股成立专业化餐饮子公司，旨在打破传统酒店餐饮的物理围墙，推动餐饮业务向社会化、连锁化、国际化、数字化运营转型。
翠园宫作为独立的餐饮品牌先行者，正扮演着探路者的角色。在首家门店成功落地的基础上，第二家门店的筹备工作已提上日程，标志着这一品牌具备了可复制的成熟模型。这种“酒店基因+社会运营”的模式，正是岭南控股挖掘内部优势进行互补的实践：将星级酒店的品控体系、成熟的供应链资源与厨师团队，与社会餐饮灵活的市场机制、亲民的定价策略相结合。
与此同时，岭南控股也在积极探索数字化赋能。通过引入智能化管理系统与运营工具，优化从前端消费体验到后端供应链管理的全链路效率，为餐饮连锁化扩张提供坚实的技术支撑。在此基础上，公司更着眼长远，积极谋划以岭南文化为核心的定制化社会餐饮出海布局，致力将广府美味与岭南文化打包输出，实现“产品走出去”与“文化走出去”的同频共振。
发力社会餐饮新赛道，岭南控股正立足不同的消费场景，稳步推进餐饮业务的多元化布局，积极呼应 "食在广州" 这一城市名片。在坚守酒店餐饮品质根基的同时，公司将积极拥抱大众消费市场，不断拓展服务边界、创新消费场景，让星级美味走进更多人的生活，也为文旅酒店行业的高质量发展探索出更多可能。
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