从AI养牛到超级工厂！“世界乳都”新名片亮相世界→

一杯牛奶，从草原来到餐桌，需要经历多久？又凝聚着多少科技创新？

在刚刚获授“世界乳都”称号的呼和浩特，跟随总台主持人陈伟鸿，一起走进伊利现代智慧健康谷，开启一场关于中国乳业科技创新的探访。

在很多人的印象里，牧场意味着牧草、牛群和牧民。而在伊利现代智慧健康谷，奶牛早已成为拥有“数字身份”的科技体验官。

这里，每一头奶牛都有专属数字档案，成长、健康、产奶等数据实时记录；价值数百万元的TMR精准饲喂设备，如同奶牛的“中央厨房”，每天根据不同牛群需求精准配比营养餐；智慧牛舍内，自动喷淋、环境控制、自动挤奶等设备协同运行，奶牛甚至可以根据自身状态自主完成挤奶流程。科技不仅改变了牧场的生产方式，也让养殖更加科学、高效，为优质奶源提供了坚实保障。

如果说智慧牧场守护的是牛奶品质的起点，那么超级工厂则定义了一杯牛奶的新速度。

作为液态奶全球制造标杆基地，伊利金灏工厂每天可处理鲜奶6500吨，相当于满足一座千万人口城市一天的饮奶需求。新鲜牛奶进入工厂后，经过预处理、超瞬时灭菌、灌装包装等工序，仅约两个小时便可完成生产下线。

令人印象深刻的是，金典鲜活纯牛奶采用的0.09秒超瞬时灭菌技术。人眨一次眼的时间大概是三分之一秒，而使用比眨眼还快的灭菌技术，是为了更大程度保留牛奶原有风味；超高速灌装设备每小时可生产4万包牛奶，鹰眼智能质检系统则实时检测每一包产品，从灌装、装箱到码垛、仓储，机器人自动完成绝大多数流程，让效率与品质同步提升。

生产线代表着今天，而创新中心则孕育着未来。

乳业国家技术创新中心，正不断突破乳业关键核心技术。实验室里，科研人员正在进行乳铁蛋白分离实验，通过自主创新实现关键技术产业化应用；包埋钙技术则让钙的吸收利用效率进一步提升，为精准营养提供新的解决方案。

这些看似前沿的科研成果，最终都会走向消费者。从婴幼儿营养到健康老龄化，从功能营养研究到核心技术攻关，科技创新不断推动乳业向更高品质、更高附加值迈进，也让中国乳业逐渐掌握更多关键核心技术。

如果说一座牧场、一座工厂、一间实验室，展现的是伊利的创新实力，那么“世界乳都”，则代表着中国乳业迈向全球的新坐标。

伊利集团高级执行总裁刘春喜表示，作为产业链“链主”企业，伊利持续带动上下游共同发展，不断将创新资源注入产业链，推动中国奶业整体升级。如今，中国奶业在原奶品质等关键指标上已达到国际领先水平；同时，伊利在全球布局研发创新资源，持续推进开放创新、数字化转型和绿色发展，为行业高质量发展注入新动能。

从智慧牧场，到超级工厂，再到乳业国家技术创新中心，一杯牛奶串联起的是一条覆盖种养殖、生产制造、科技研发和产业协同的现代化产业链。科技，让每一滴牛奶都更加安全、营养、优质；创新，让中国乳业不断迈向世界舞台中央。

当“世界乳都”的新名片正式亮相世界，人们看到的不仅是一家企业的发展，更是一条产业链的全面升级、一座城市的产业跃迁，以及中国乳业以更加开放、自信的姿态，与世界共享创新成果、共赴未来的发展信心。这，正是一杯牛奶背后的中国答案。