今年夏天,高温和暴雨轮番上阵,空气又湿又热,末伏的日夜温差更是让身体根本来不及反应。
据北京卫健委数据显示,夏季腹泻就诊率较其他季节高出30%[1]。肠道问题不是忍一忍就过去的小事,它正在成为夏天最普遍的“季节病”!
01
为什么夏天
容易出肠道问题?
夏天出汗多、水分流失快,胃肠的消化功能本就偏弱,加上这三种情况,肠道会越来越脆弱——
高温高湿细菌繁殖速度翻倍
沙门氏菌、大肠杆菌等致病菌在32℃以上,繁殖速度比常温提高2-3倍。放在外面的剩菜,几小时就滋生大量细菌!
爱吃生冷、凉拌菜
天一热就忍不住吃凉拌菜、冰西瓜、生腌海鲜,这些食物如果制作或储存不当,很容易被病原体污染。
一冷一热易致肠道痉挛
吃火锅、运动热得冒汗,一瓶冰镇饮料下去,直接导致肠道血管收缩、蠕动加快,容易诱发痉挛性腹痛和腹泻。
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02
肠道需要什么?
三种营养素是关键
肠道问题根本原因是肠道屏障功能下降、菌群失衡,从根上调理才能真正解决!
肠道的保卫队——益生菌
益生菌通过占位、产酸等方式,赶走肠道的致病菌,缺少益生菌可能导致腹胀、腹泻或便秘,可以通过无糖酸奶、发酵食品来补充。
益生菌的口粮——膳食纤维
膳食纤维是益生菌最爱的食物,有助促进益生菌生长繁殖。黄豆等豆类、燕麦等全谷物、香蕉、苹果、南瓜等都富含膳食纤维。
腹泻时的稳定剂——电解质
腹泻时会流失钠、钾等电解质,如果不及时补充,肠道神经信号传递会紊乱,加重腹泻,出汗多或拉肚子时,可以喝点淡盐水或椰子水。
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03
两道养肠食谱
帮肠道“修复防线”
养肠不是吃补品,而是吃对食物,教你用一台「九阳小圆满变频破壁机B50」搞定温和养胃饮和活性益生菌饮,适配末伏这个“换季期”。
活菌直达肠道
青瓜猕猴桃开菲尔酸奶昔
开菲尔含有超过50种益生菌株
果蔬提供维生素和膳食纤维
清爽好喝,夏日养肠仙品!
食材:无糖开菲尔酸奶200ml、青瓜半根、猕猴桃1个、蜂蜜1小勺(可不加)
做法:青瓜洗净去皮切块,猕猴桃去皮切块。所有食材放入九阳小圆满破壁机,选“奶昔”模式,等待完成即可。
末伏养肠小贴士
小圆满破壁机搭载变频无刷电机,把青瓜籽和猕猴桃籽全部打碎,喝起来没有丝滑细腻,不卡嗓子。有钛0涂层加热底盘健康又安心,打完清水一冲就干净,省心不费手~
修复肠道黏膜
山药小米南瓜糊
南瓜富含可溶性膳食纤维和果胶
山药中黏蛋白有助修复肠道黏膜
强强联合,修复黏膜平衡菌群
食材:铁棍山药100g、南瓜150g、小米50g、水800ml
做法:山药去皮切段,南瓜去皮切块,小米淘洗干净,所有食材放入九阳小圆满破壁机,加水至刻度线,选“芝麻糊”模式,等待完成即可。
末伏养肠小贴士
整夜巴氏杀菌功能,夏天泡豆过夜也不怕变质,搅打粒径低至95微米,入口顺滑无渣感,肠胃虚弱的人喝着也舒服。机身小巧轻便,厨房台面随便放不占地。
末伏10天是夏天和秋天的“交接期”
身体忙着适应温差,肠道容易被忽略
别等拉肚子了才想起来养
把肠道照顾好,换季才不遭罪!
“分享你最爱的养肠美食!”
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[1]北京市人民政府信息提示.北京肠道门诊开诊数较非高发季大幅增加!https://www.beijing.gov.cn/fuwu/bmfw/sy/jrts/202604/t20260402_4573227.html
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