种业振兴在行动 | 循着千年运河文脉，看宿州文脉、烟火与麦田丰收

【种业振兴在行动】

循着千年运河文脉

看宿州文脉、烟火

与麦田丰收

编者按

今年是“十五五”开局之年,也是种业振兴行动由“五年见成效”迈向“十年实现重大突破”的关键一年。农发种业党委按照《中国农发集团贯彻落实习近平总书记重要讲话、重要指示批示精神行动方案（2026版）》要求，紧紧围绕国家“米袋子”、“油瓶子”、“糖罐子”等重要作物种业领域，创新实干、勇于突破，纵深推进种业振兴攻坚，为将农发种业建设成为世界一流种业企业而努力奋斗！

上期我们溯源洛阳

隋唐大运河的核心原点

我们此行抵达安徽宿州

坐落隋唐大运河主干道通济渠中段

是漕运咽喉、南北物产中转枢纽

更是整条通济渠

现存少有活态活水遗址

农耕文脉在此绵延千年

本次探访

走进运河遗址、非遗工坊、试验田

联动文旅、非遗、种业基层专家

多角度解锁运河之畔的文化之美、

烟火之美、丰收之美

01

文脉永续，解码千年运河宿州底蕴

在宿州泗县大运河遗址现场，泗县文旅局文化和旅游市场管理股股长岳静现场解读运河文化底蕴与地域农耕渊源。

岳静介绍，泗县是大运河沿线重要的节点城市，境内的古汴河段是大运河为数不多的活态遗存，千百年来河道通畅、文脉延续。运河不仅带动了古时商贸流通，更滋养了沿岸千里良田，孕育了泗县独有的农耕民俗、特色风物和饮食文化。可以说，运河水土，造就了泗县深厚的农业根基，也为今天的乡村文旅、特色农业、种业发展奠定了得天独厚的自然与人文基础。

如今，古老运河焕发新生，文化底蕴与乡村产业深度融合，成为泗县高质量发展的鲜明底色。

02

匠心守味，非遗大饼传承运河烟火

刘圩大饼作为宿州泗县极具代表性的非遗民间美食，承载着当地人代代相传的味觉记忆，是运河农耕烟火最鲜活的体现。

非遗传承人沙俊言师傅现场演示古法制作流程，娓娓讲述数十年的匠心坚守。沙俊言师傅说道：“咱们刘圩大饼能传承这么多年，靠的就是老手艺、纯手工、零添加。我们一直坚持老面自然发酵，经过多次揉面、醒发，全程恪守地道古法工艺。”

刚出炉的大饼麦香四溢，一旁同行探访的泗县文旅局的岳静顺着饼香延伸解读：“泗县运河水土肥沃、气候适宜，出产的小麦品质优良、麦香纯正，也正因有本土好麦源，才能做出外皮酥脆、内里暄软、麦香浓郁的正宗刘圩大饼。”小小一张非遗大饼，是运河风物的缩影，更是本地优质麦源最直观的见证。

03

良种赋能，田间展现品种过硬实力

告别非遗工坊，走进位于宿州市区的安徽华成种业股份有限公司连片小麦试验示范田，麦苗长势均匀健壮，麦穗饱满紧实，一派丰收在望的喜人景象。

安徽华成种业副总经理闫启云现场介绍：“我们这片示范田汇集了黄淮麦区主推的优质小麦品种，从目前长势来看，整体长势稳健、抗病抗逆性突出。其中‘天益科麦10号’、‘华成865’表现尤为亮眼，其中‘华成865’蛋白质含量高达17.7%，磨出面筋性足，口感较好。‘天益科麦10号’以?中抗赤霉病、高产稳产、抗倒伏强?为核心特征，适宜黄淮冬麦区沿淮及淮北地区种植，是国家生物育种重大专项突破性成果之一。”

她表示，通过多年田间示范对比，“天益科麦10号”综合性状稳定、适应性广，能够有效抵御区域气候变化带来的种植风险，是帮助当地农户稳产增收、提升粮食品质的优质主力品种，非常适合区域大面积推广种植。此外，她还介绍了公司自主选育的“皖麦52”、“华成麦1688”等十余个品种特性。

04

聚力振兴，种源担当守护岁岁丰年

安徽华成种业董事长刘良柏立足本土产业发展、种源安全与种业振兴维度，作出总结点评。他提到，优良的水土资源需要优质良种赋能，才能真正实现丰产增效、产业提质。未来，安徽华成种业将持续深耕黄淮核心育种产区，持续开展良种选育、品种改良、示范推广，不断优化“育繁推一体化”体系，以稳定、优质、高产的良种资源筑牢粮食安全底线。同时深度结合地方农耕文化与乡村特色产业，以良种力量赋能种业振兴，让千年运河沃土年年丰产、岁岁丰收。

从千年运河文脉，到百年非遗匠心，

再到现代种业振兴

宿州这片沃土，串联起古老农耕智慧

与现代农业未来

我们将继续沿运河而行

深耕种业振兴实践

记录更多田野丰收故事！