Hi,这是一条带着刚出炉烘焙香气的推送~
八月初,松鼠生活馆首家新鲜零食店,在芜湖融汇中江广场正式开业!
这是一家以"新鲜热卖"为主打,特别版本的生活馆。
推开门,大面积的黄绿配色清新,温暖又明亮。
165㎡的空间里,精选约200款商品,把更多位置留给了“看得见的新鲜”。其中超过90%是新鲜现制或每日配送,明档现烤的烘焙糕点、气调锁鲜的卤味肉食、还有多款鲜制零食……
这一家新店,是松鼠把"新鲜",升级为独立业态的新举措。
我们想做的"新鲜",是看得见的
这两年,"新鲜"成了零食零售行业的高频词。
但松鼠想做的,不只是贴个标签那么简单。
这家店在现制烘焙区,设有统一明档,每天现场烤制;短保烘焙则由中央厨房统一生产,12小时内冷链直达门店;水果区一日一配;卤味产品采用气调锁鲜技术,在保质期内最大程度保留鲜香。
更想让你"看得明白"的,是货架上的两套标识:"真值、真鲜、真好"三大系列,帮你看懂每类产品的定位;以及清晰的"ABCDE 配料清洁健康程度"标识,让消费者一眼分辨配料的干净程度。
新鲜不是一个口号,而是消费者站在货架前,能真实感知到的东西。
一家店,背后是十年的线下探索
把时间拉回去。
2016年,松鼠在安徽芜湖开出第一家"投食店";2018年试水联盟小店;2023年重新启动线下战略,开出对标量贩的社区零食店;2025年,升级出涵盖"一日五餐"的生活馆;今年6月,我们又和多家新型商超一起,把新鲜零食装进6平方米的"店中店"专柜。
再到这一次,新鲜热卖的生活馆开业。
当零食赛道越来越同质化,我们想用不同的业态,去接住用户不同的需求。而"新鲜",就是松鼠在当下认准的路线。首店落子大本营芜湖,这里有现成的仓储、冷链和运营团队,确保“新鲜”二字是实打实的。
进店就照着这份“热卖榜”逛
走进一家新店,不知道从何买起?
门店入口就设有TOP 33"进店必买"热卖榜,跟着买,准没错。
现烤烘焙这里,是整间店的香气来源。明档现烤,每日现场制作,隔着玻璃就能看见面团发酵、进炉、出炉。开心果冰淇淋可颂是开业被追着买的爆款;芋泥红豆肉松卷、树莓开心果法式挞要趁热吃;短保烘焙每日冷链送达,巧克力女王卷、榴莲千层、北海道牛奶吐司、生巧熔岩蛋糕,都是不过夜的佳选。
冷藏轻食与卤味区,用的是气调锁鲜锁住本味。鲜辣鸭脖、鲜辣鸭翅、麻辣牛肉干、牛板筋、香辣猪肉脯、魔芋丝……气调锁鲜技术,简单说就是用特殊气体替换包装里的空气,最大限度保留刚出锅的风味和口感,不是那种放很久的真空包能比的。
全透明的包装盒里,整整齐齐铺满诱人的果干蜜饯制品,以及肉脯类,还有多款融合坚果炒货的新鲜零食。
大片芒果干,腰果奶芙枣,黑芝麻薄脆,巧克力曲奇,手撕猪肉片(五香味)、咔咔虾片……
多款热卖品在店铺开业前,就已经在抖音上圈粉无数。
与透明盒子并排而列的,还有袋装版的鲜制膨化零食。
苦荞脆片,山药片,虾片,五黑脆片……相较于普通膨化零食,生产日期新鲜,口感风味更佳。
这一袋一袋的诱人零食,收获了不少拥趸的追捧。
新鲜水果店内的水果区,陈列多款应季水果。麒麟无籽西瓜、金枕榴莲,还有菲律宾凤梨、大果径花香蓝莓……均为当季优选。水饮区
收银台旁边就是水饮区。
鲜牛奶,椰子水、杨枝甘露、港式冻柠茶、小青柠汁,还有各种小甜酒……逛完一圈来一瓶,清凉收尾。新鲜版的松鼠生活馆,还未正式营业就引发了不少关注度。
开业的几天,店里更是热闹极了。
一直到晚间8点后客流都不断涌入,现制烘焙、新鲜零食等货架成为消费者争相购买的核心。
在这里,新鲜不是口号,是刚出炉的蛋挞、锁住刚出锅风味的卤味,一包包香脆的零食,以及你能亲眼看见、亲手挑选的踏实感。
款款热卖,日日新鲜。
【松鼠生活馆夏日水饮上新!】
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