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百味千香藏匠心
8月26日下午
北新建材8·28文化节系列活动
“九秩长征味不改，匠心和鸣沁万家”
厨艺大赛在北新中心火热开赛
在长征初心与烟火匠心的碰撞中
共贺北新建材47载砥砺征程
北新美味“大作战”
北新建材党委副书记、董事、工会主席张静，副总经理、董事会秘书李畅，总经理助理、国际公司总经理马征；北新涂料临时党委书记、董事长陈燕，北新防水党委副书记、董事、工会主席张建春，龙牌公司临时党委委员、副总经理张军兴出席大赛并担任嘉宾评委。
本次大赛聚焦“长征”主题，比拼的是精湛厨艺，展现的是藏在一餐一饭里代代相传的长征精神。来自各业务公司的8组厨艺高手同场竞技。他们选取长征沿线地域的特色菜品，结合现代烹饪技法创新改良，在守正的基础上推陈出新。九十年前，红军将士以坚定信念走完二万五千里长征，沿途的一粥一饭、一菜一汤，沉淀为独特的长征味道；九十年后的今天，北新建材的厨师们以匠心菜品还原长征记忆，传递不朽的长征精神。
本届大赛首次增设茶艺展示赛道，3组茶艺师现场冲泡工夫茶，融入才艺展示，一冲一泡皆是功夫，一斟一酌自有天地。灶台之上烟火正旺，茶席之间雅韵流长——“味”与“韵”的首次同台，成为本届大赛最独特的风景。
一道道色香形韵俱全的佳肴如艺术品般次第陈列在评委面前，瞬间点燃了现场氛围。其中，既有承载红色记忆的长征主题菜品，也有别出心裁的自选创意菜式，诱人香气萦绕席间，而菜品背后的故事，更赋予这份舌尖美味厚重的人文温度。
评委们拿起餐具，开启这场别具意义的美食品鉴。嘉宾评委秉持严谨专业的态度，围绕色、香、味、形、创意五大维度细致品鉴、严格打分；大众评委同样沉浸在美食盛宴之中，不时发出由衷赞叹，为自己心仪的菜品投下宝贵一票。
本次大赛设置厨艺赛道“薪火承味鼎誉奖”“山河至味金奖”“匠心传味银奖”“初心百味铜奖”四类奖项，以及茶艺赛道“清和雅韵奖”“舒朗淳韵奖”两类奖项。经过激烈角逐和严格评审，在现场一片赞叹声中，大赛迎来了最激动人心的时刻——颁奖环节。
特等奖“薪火承味鼎誉奖”
泰山石膏有限公司 张士军
获奖菜品
红军长征鸡（张士军）
冷拼：锦上添花·北新最佳（张士军）
一等奖“山河至味金奖”
泰山石膏（涡阳）有限公司 吴建
北新防水远大洪雨 王明亮
获奖菜品
征途砺业·野葱煎饼卷（吴建）
匠心和鸣·柳叶长青（吴建）
征途扬帆（王明亮）
避风塘风味鲈鱼（王明亮）
二等奖“匠心传味银奖”
北新集团建材股份有限公司涿州分公司 褚志国
中建材创新研究院 王明欢
获奖菜品
红军长征鸡（褚志国）
紫薯脆笋芥味虾球（褚志国）
山野星火菌香盏（王明欢）
福寿乾坤鹅肝（王明欢）
三等奖“初心百味铜奖”
北新建材（朔州）有限公司 郭二女
龙牌公司云贵公司 罗程方
北新嘉宝莉涂料（河北）有限公司 马红光
获奖菜品
赤水奔流·匠心绘河（郭二女）
过桥米线（罗程方）
紫途砺匠·灼灼盛放（郭二女）
四渡赤水-碧波鱼韵（罗程方）
太行山粗粮锦饼（马红光）
多彩嘉宝牛粒（马红光）
茶艺“清和雅韵奖”
北新建材办公室（董事会办公室） 王珊、王鹤然
茶艺“舒朗淳韵奖”
北新防水（咸阳）有限公司 王英
北新嘉宝莉涂料集团股份有限公司 张锦梅、吴伟锋
本次比赛既是一场选手间的实力较量，更是一场欢乐的视听盛宴。“全民K歌”“谁是才艺者”“圣女果争夺战”等趣味游戏轮番引爆现场，幸运观众即兴献唱，嘉宾评委们游戏中尽显“火眼金睛”，笑声、掌声与喝彩声此起彼伏，将赛场化作欢乐的海洋。尾声的歌唱环节再度点燃全场，一曲合唱《不再犹豫》，激昂唱响北新人锐意进取、无畏前行的豪情与担当。
本次厨艺大赛是北新建材“人和、朴实、圆梦、热爱、奋斗”文化的生动实践，也是长征精神在企业沃土中的时代传承。四十七载岁月，灶火不熄；万里长征精神，滋味长存。每一位参赛选手和现场观众都深刻感受到了公司发展的活力与动力，愿每一位北新人都能带着这份匠心与热爱，在今后的工作实践中融入北新文化，以奋斗为笔、以匠心为墨，共同书写北新建材高质量发展的新篇章！
共赴美味之约
8月28日午间，北新8·28美食节盛筵开启。八方风味共赴一席，佳肴纷陈，尽献感官之悦。烤全羊脂香四溢，法式黑椒烤猪梅肉焦嫩入味，广式吊烧鸡皮脆肉滑，香气扑鼻；板栗酥粉糯酥松，脆皮冰淇淋外脆内凉，甜香爽口。员工们举箸畅享，欢声笑语间，共贺北新建材四十七载华诞。
烹匠心百味，绽北新风华
北新8·28文化节
以舌尖上的烟火暖意
让每一位员工都真切感受到
北新大家庭的温馨与凝聚
为前行积蓄力量
携手共赴高质量发展新征程
-END-
来源丨办公室（董事会办公室）
编辑丨党委宣传部
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