东海的水养出了大西洋鲑（总结好运用好“义乌发展经验”③）

走进位于宁波象山的诺帝克水产（宁波）有限公司养殖基地，一群群大西洋鲑逆着水流一圈圈游动，本土养殖让三文鱼5小时直达长三角、24小时覆盖全国，比进口早5天上桌。

象山地处北纬30度，却用东海的水，养出了血统纯正的大西洋鲑。一条冷水鱼，如何在温暖的东海之滨“无中生有”？这要从一个陆基养殖基地说起。 

宁波海关所属象山海关关员对进口养殖设备进行监管

中国是三文鱼消费大国，市场需求逐年攀升，国内消费者食用的多为漂洋过海而来的进口货，经过跨洋运输、多级分销，不仅成本高，“鲜度”也打了折，本土养殖成为满足市场需求、锁住新鲜的新出路。

但是，大西洋鲑对水温要求极为苛刻，适宜生长水温10–16℃，难以在中低纬度存活。为破解本土化养殖难题，象山决定引进北欧（中国）鲑鱼RAS陆基养殖项目。宁波海关所属象山海关学习义乌发展经验，因地制宜谋发展，为项目落地保驾护航。

2021年7月，亚洲首个陆基循环水养殖大西洋鲑基地开始动工建设，诺帝克水产（宁波）有限公司采用陆基循环水养殖技术（RAS），从东海取水、多层过滤控制水质，将水温控制在13摄氏度左右，模拟大西洋鲑的自然生长环境，准备在北纬30度“养”三文鱼。

宁波海关所属象山海关关员对鱼卵进行取样

设备、鱼卵要从国外进口，指定隔离场要建、减免税要申请，项目建设投产跨度长，涉及环节多，没有先例可循。面对这些难题，象山海关逐项对接、全程帮扶，把“硬骨头”一点一点啃下来。对进口养殖设备，开展减免税政策辅导，帮助企业解决政策适用、归类认定等方面疑难问题，为企业提供提前申报、税款担保等便利措施，保障设备第一时间顺利通关，助力企业轻装上阵、加快建设。

本土养殖的第一步，是鱼卵进境。进境的鱼卵需要经过一段时间的隔离检疫，检疫合格后方可进入正常养殖过程。宁波海关动植检处和象山海关对标国际先进防疫、生产设施标准，指导企业合理设置人员、车辆通道，科学划分区域，健全全过程质量安全管理体系。在海关的指导帮扶下，2022年2月底，诺帝克水产（宁波）有限公司建成浙江省首个三文鱼卵指定隔离检疫场所，并顺利通过宁波海关进境动物指定隔离检疫场考核。“隔离检疫期间，我们对进境鱼卵开展疫病监测，严防动物疫病传入，同时也保障了成鱼养殖的安全。”象山海关监管二科副科长钱铸锴说。

2022年3月，首批35万粒鱼卵入境；2024年4月，首批70吨三文鱼上市，均重5.7公斤、达到生食标准。如今，诺帝克象山基地一期年产能稳定达到4000吨；二期项目已投用，产能将再翻一番，达到8000吨；未来三期工程全部建成后，总产能将突破2万吨，进一步改变三文鱼长期依赖进口的局面。

诺帝克水产（宁波）有限公司负责人沈蕾说：“自项目建设以来，我们公司国内成鱼销售稳定。随着产量的提升，我们也在积极推进成鱼出口，象山海关对我们进行了针对性帮扶，公司成功导入HACCP体系，顺利通过海关出口备案。”

不止于三文鱼，象山海关以支持海洋牧场建设为发力点，助推海洋经济高质量发展，服务海洋强省建设。海上牧场建到哪，象山海关帮扶跟到哪。在浙江首个深远海半潜式智能化养殖平台“东海1号”，采用野生驯化的方式，养殖出的黄鱼品质接近野生，在海关帮助下企业顺利取得活体黄鱼、冰鲜黄鱼、原料三类产品的出口资质；在象山鹤浦，总投资5000万港元的大黄鱼供港基地加快建设，从选址规划起海关就提前介入，指导企业以供港标准建设。

不产三文鱼的象山，如今成了三文鱼的“新家园”。从“靠海吃海”到“耕海牧渔”，从近海到深远海，从海面到陆地，象山这座传统渔港，正从义乌发展中汲取经验，把海洋资源优势一步步变成产业优势、发展动能。

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