水始冰,地始冻,万物渐藏
时序走到立冬,秋风落幕,寒气初生
自古此时,人们便有迎冬进补
包饺子、涮暖锅、腌菜储冬的习俗
肥蟹收尽,柿栗甜熟,人间烟火
跟着节气慢慢转入温热的篇章
立冬恰逢秋冬之交,谓之 “交子之时”
吃饺子自然成了这个节气最经典的仪式
民间趣谈:立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管
热气升腾间,一口饺子
便是初冬最踏实的温暖
经典家常款
猪肉大葱、韭菜鸡蛋、白菜猪肉,鲜香解腻,老少皆宜,是家家户户餐桌上不会出错的选择。
海鲜风味款
鲅鱼水饺、虾仁三鲜、墨鱼饺子,是山东及沿海地区的特色,鱼肉细嫩、鲜味十足,口感 Q 弹鲜甜。
创意花样款
翡翠饺(菠菜汁和面)、水晶饺(澄面制作)、银杏叶饺子,色彩精致好看,氛围感拉满,很适合节日聚餐。
地方特色吃法
锅贴(煎制)、炸饺子,外皮焦香,风味别样。
01
滋补正当时
补冬老话讲 “立冬补冬,补嘴空”。天寒宜食补,挑选羊肉、土鸡等食材炖汤,积蓄暖意,抵御漫漫寒冬。
02
囤菜过冬
晒秋储冬菜旧时人家常在立冬前后晾晒、窖藏白菜、萝卜等时令蔬菜,囤下鲜蔬,安稳过冬。
03
增添衣物
立冬已至,气温渐降,寒意慢慢袭来,记得及时增添衣物,做好防寒保暖。
姜母鸭
闽南进补特色,麻油、老姜、米酒慢炖,醇厚暖身 。
甘蔗
潮汕讲究 “立冬食蔗齿不痛”,当季甘蔗清甜润燥。
芋头
福建习俗 “立冬吃芋,健康有余”,软糯香甜,寓意吉祥
时节轮转,美味相通。
不管是一盘饺子、一锅暖汤
还是甜糯栗柿,都是属于立冬独有的温柔
家家悦时令鲜货已上新
鲜牛羊肉、时令果蔬、滋补食材一应俱全
备好食材,跟着节气好好吃饭,把暖意带回家
注:商品详情以门店为准
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