幸福中船人｜“百味家乡 广船烟火”2026届新员工厨艺大赛圆满落幕

中船广船国际2026届新员工厨艺大赛

10月31日，由中船广船国际团委、工会联合举办的2026年“百味家乡 广船烟火”新员工厨艺大赛圆满落幕。17支参赛队伍、34道特色菜品，来自五湖四海的新员工齐聚一堂，以厨艺展示家乡风味，以美食分享生活故事，展现了广船青年热爱生活、朝气蓬勃的精神风貌。

公司生产总监、总装部党委书记、部长何杰旭，组织人事部/人力资源部党支部书记、部长何翾，客船研发设计所党总支书记、所长秦利军，公司团委书记、综合管理部/党委工作部副部长赵可等部门领导出席活动并担任大赛评委。

活动现场

珍馐拾萃

赛场上，新员工们各司其职、默契配合，从食材处理到掌勺摆盘，分工有序、协作有方，于方寸灶台间展现了新广船人“同舟奋进”的精神风貌。极具创意的参赛队名也尽显青年巧思：“豆腐江山” 紧扣菜品食材巧构新意，“粤来粤鄂” 融合两地地域特色，巧妙别致。

菜品准备照片

一道菜品，一段记忆。有人将为家人烹饪的经历带入赛场，重温围桌相聚的温馨；有人从学生时代与室友围炉畅谈的经历中汲取灵感，让青春记忆融于舌尖。

南北风味在此交融，传统滋味焕发新意。文思豆腐羹尽显刀工，客家酿豆腐传承乡味，豆腐、豆泡、腐竹等与海鲜、肉类相互搭配，或清鲜爽口，或浓郁醇厚，各具特色。晋南大盘鸡搭配饸饹面，荆楚粉藕融入岭南煲汤，苹果清甜调和浓郁肉香。选手们在保留家乡风味的同时，尝试不同食材与技法的融合，让传统菜肴呈现新的特色。

菜品《系海凝珠》、《碎玉浮光》、《家常烧豆腐》等

从日出江花红胜火，到乘风破浪会有时，选手们将美好意象融入菜品造型与命名，于方寸餐盘间赋予美食别样意蕴，也寄托着广船青年对生活的热爱与对未来的期许。

菜品《日出江花》

菜品《乘风破浪》

菜品《海陆同舟》

结合线上、线下投票成绩，评委从味道、创意、摆盘等方面对参赛菜品作出了综合评分，最终评出大赛奖项。

一等奖

二等奖

三等奖

最佳人气奖

最佳创意奖

品尝菜品

来自五湖四海的青年，带着不同的成长经历与家乡记忆汇聚广船，为共同的事业追求并肩同行。愿百味常新、烟火常暖，愿每一位新员工都能在广船收获成长，与企业同心同行，共赴新程。

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供稿：林京都 刘宏亮 杨府源

供图：何茜 杨旭 王忻泉 李嘉晖 钟鸿洋 谭松岩

编辑：刘宏亮 杨忆雪

校对：杜若冰

一审：符致冠

二审：赵   可

三审：刘立飞