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资讯 秋风衔秋信，膏腴赴鲜约??
历经三季丰养的大闸蟹
此刻膏满黄肥
一勺蟹粉，可抵山珍
一筷蟹肉，尝尽江湖
拒绝千篇一律的蟹宴
我们将蟹的百种风味
拆解成八道精巧佳肴
愿你于这一席
邂逅属于自己的那一口秋
01
黑醋蟹肉水晶冻
晶莹冻体锁住手拆完整蟹肉
黑醋酸香唤醒味蕾
冰凉入舌尖
是第一缕秋意
迷你冬瓜松茸蟹肉羹
02
慢煨羹汤融合松茸香与蟹鲜
盛在玲珑冬瓜盅里
温热清润
03
手拆蟹粉芦笋扒虾球
现拆蟹粉裹住弹嫩虾球与脆芦笋
油润鲜香
清芬解腻
泡椒桂花炒鲜蟹肉
04
金桂甜香碰撞野山椒鲜爽
猛火快炒蟹肉
藏着秋天灵动滋味
05
白雪芙蓉蟹肉炒燕耳
蓬松蛋白搭配燕耳与蟹肉
软如云絮
入口轻滑
薄脆蟹粉捞汁陈村粉
06
柔韧陈村粉裹满金黄蟹粉捞汁
搭配酥香薄脆
软脆交织
07
芝士蟹粉烤高桶蛋挞
层层起酥高桶挞
蟹粉鲜融合芝士浓
咸甜碰撞
意外惊艳的味觉彩蛋
清蒸大闸蟹
08
极简清蒸
保留蟹之本味
掀开红壳
金膏玉脂倾泻而出
活动日期
即日起至2026年11月30日
文图/ 广州白云机场铂尔曼&诺富特酒店群
编审/ 股份公司党委工作部
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