【致匠心】蔡丽红：忙在班组，管在细处

走进茅台制曲二车间2班生产房，空气中弥漫着浓郁的麦曲香气。班长蔡丽红正穿梭在生产现场，仔细查看曲块堆放状态，留意仓内发酵情况，不时回头跟班组员工交代两句。她的“忙”，从踏上制曲岗位第一分钟就开始了；但这份忙，不只是脚不沾地，更是心里有数。

忙前忙后的蔡丽红（右）

这份忙，要从十四年前的一次选择说起。2012 年，刚走出大学校门的蔡丽红手握两份机会，既考取了高中教师岗位，也顺利通过了茅台社招。是登台执教，还是走进车间，她权衡之后，选择加入茅台，成为一名制曲工人。

这条路并不轻松。“刚入职时，我和所有新人一样，高强度体力作业，手上磨血泡、身上起痱子，也因为疲惫而动过退缩的念头。但我始终告诉自己：别人能坚持的，我一定能坚持；别人能做好的，我也一定能做好。”蔡丽红回忆道。

于是，她跟着老师傅从基础操作学起。多问、多总结、多思考，一点点摸工艺、练手感。从踩曲时脚上的轻重，到翻仓时手心的温度，再到闻曲香、看曲色、判发酵，她一样一样往身上长本事。多年下来，从最初只想站稳岗位，到慢慢读懂“曲为酒之骨”，她也习惯了每天在班组里忙个不停。

蔡丽红组织班组员工开展团建活动

茅台讲“酒香、风正、人和”，酒香靠人酿，风正靠人树，人和则业兴。这些话落在一个班长身上，就是既要自己干在前头，也要把一班人拢在一起。蔡丽红把这份理解，落在了“管”字上。 2020年，她升任副班长；2023年转任正班长，成为班组安全生产第一责任人。2024年，她参加中国职工技术协会班组管理专业培训，获评“优秀学员”。这次培训，让她在管理上打开了新思路。

思路打开后，她把所学融进日常，琢磨怎么把班组管理做细、做实。岗位安全操作规范晦涩难记，她就改编成朗朗上口的三字经；同时坚持班前交底、班中巡查、班后复盘，用一套细功夫守住传统工艺标准。生硬的安全条款，变成了大家听得懂、记得住、用得上的行为准则，不再是贴在墙上的文字，而是融进岗位、伴随操作的自觉习惯。

遇到急活重活，她先上；要求别人做到的，她自己先做到。班组里谁的操作习惯要纠，她当面讲清楚；谁家里有难处，她也记在心上。班组员工说，蔡班长管得严、行得正，制度面前一视同仁。严管和厚爱，在她这里不是两句口号，而是日常里的每一个细节。

对于蔡丽红的“管”，2班曲师李安红最有发言权：“蔡班长紧扣管理和质量两条主线。管理上，严管与厚爱结合，以制度规范作业、以真心凝聚班组；质量上，紧盯每一处细节、严守工艺标准，统一操作要求、细化过程管控，保障曲块品质长期稳定优良。”在李安红看来，班长不是站在旁边催进度的人，而是关键时候顶得上、日常当中带得动的人。

在蔡丽红心中，一个人优秀不算优秀。整个班组共同精进、共同成长，守得住安全底线、稳得住工艺质量、带得好人才队伍、扛得起责任担当，才是真正的标杆班组。“人和”不是一团和气，是制度立得住、人心拢得齐，大家愿意跟着一起把活干好。也正是秉持这样的管理理念，她带着班组凝心聚力、同向发力，生产业绩在车间也常年名列前茅。

蔡丽红（右）手把手指导新员工

严抓质量和管理的同时，蔡丽红也清楚，技艺得有人接。她考取了新员工导师资格，先后带了三名新员工。她不搞“流水线式”带教，而是从基础操作、工艺原理到安全规范，手把手地过。新人上手慢，她不急；操作走了样，她就站在旁边，一遍遍陪着重来。

“刚进班组那会儿，我最怕跟不上节奏。是蔡班长一个环节一个环节带着我们过，从踩曲到翻仓，她教得细、带得稳，让我们很快就融了进来。”新员工夏雨楠说。

蔡丽红（左）与张晓樱（右）交流工作

日复一日，年复一年，蔡丽红的忙，也更多地被看见。制曲二车间主任张晓樱表示：“大家眼里总看见蔡丽红的忙。这份忙不是浮于表面的奔波，而是扎根制曲一线、盯紧每轮发酵、管好班组的责任与担当。”也正是这份持之以恒的忙碌与坚守，让蔡丽红连续拿下两届优秀班组长和2026年度“班组管理标兵”等公司级荣誉，用实打实的成绩，扛起了班组的质量与管理担子。

站上新起点，蔡丽红说，她会继续筑牢安全根基、精进工艺品质、做好匠心传承，培养更多懂工艺、有担当、高素质的制曲人才。当然，她也还会在班组里继续忙下去——忙在点上，管在细处。

来源：茅台融媒体中心

文/图：杨进
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