这场精彩西点比赛明日开赛，本届“海融杯”将会花落谁家？

?????? 第8届中国国际焙烤秋季展今起正式开幕啦！本届秋季烘焙展时间为2023年10月12日－14日，在上海虹桥国家会展中心举行。展会现场活动纷呈，小伙伴们除了能看到众多烘焙品牌之外，还有不少烘焙比赛同期举行哦。这不，“海融杯”第十三届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛决赛将于明日（10月13日）举办。该比赛聚焦青年一代西点师的成长，为广大高校学子提供一个实践和施展才华的平台，为我国食品行业培养了技艺优良、职业素质过硬的西点制作人才，储备了庞大的技能人才资源库，弘扬工匠精神，对国内焙烤食品行业发展具有深远影响。在哪看比赛？?? 线下位置：Hall 6.2馆 62D11（可从21号门进入）?? 线上直播：10月13日，上午9:00开播，点击下方预约观看直播间还邀请到世界技能大赛冠军 钟玲轶 老师为大家带来比赛解说，速速来预约吧～钟玲轶第45届世界技能大赛全国5进1选拔赛获得第一名这是一场什么样的比赛？给不了解的小伙伴介绍一下这场比赛。01. 由谁举办？“海融杯”第十三届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛决赛，由中国焙烤食品糖制品工业协会主办，海融科技独家冠名赞助。作为一家有责任有担当的民族企业，也是奶油品类国内上市的第一家企业，海融积极响应国家技能成才、技能报国的号召，弘扬工匠精神，参与行业职业教育的建设与发展，大力支持行业内各大赛事，为世赛、为上海、为糖艺西点比赛项目培养输送选手。同时，海融是唯一一家培养输送选手参与世界技能大赛并成功晋级世赛选拔赛的企业。02. 谁来参赛？参赛群体面向全国范围内职业技术院校的在校生，涉及全国上百家职业技术院校踊跃参与。“海融杯”第十三届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛决赛参赛学院名单向下滑动查看1     包头轻工职业技术学院  2     北京轻工技师学院（北京乐器研究所）  3     德州职业技术学院  4     福建省石狮鹏山工贸学校    5     广东岭南职业技术学院  6     广东省食品药品职业技术学校    7     广西工业职业技术学院  8     广西贺州高级技工学校  9     广西华南烹饪技工学校  10   广州城市职业学院   11   广州市白云工商技师学院     12   邯郸职业技术学院   13   河南轻工职业学院   14   黑龙江农垦职业学院     15   黑龙江农业工程职业学院     16   黑龙江职业学院       17   呼和浩特职业学院   18   黄河水利职业技术学院  19   吉安职业技术学院   20   嘉兴技师学院    21   江门市新会技师学院      22   江苏经贸职业技术学院  23   江苏农林职业技术学院  24   江苏农牧科技职业学院  25   江苏食品药品职业技术学院 26   晋江市晋兴职业中专学校     27   黎明职业大学    28   辽宁现代服务职业技术学院 29   临沂市技师学院       30   南通科技职业学院   31   内蒙古商贸职业学院      32   平顶山工业职业技术学院     33   日照职业技术学院   34   山东药品食品职业学院  35   山西药科职业学院   36   商丘职业技术学院  37   上海城建职业学院   38   上海市贸易学校      39   上海市杨浦职业技术学校     40   苏州农业职业技术学院  41   天津市第一轻工业学校  42   天津现代职业技术学院  43   温州科技职业学院   44   无锡商业职业技术学院  45   新疆供销技师学院（新疆供销学校）      46   新疆农业职业技术学院  47   云南红河技师学院  48   浙江旅游职业学院   49   浙江农业商贸职业学院  50   浙江商业技师学院   51   浙江商业职业技术学院  52   周口职业技术学院   53   辽宁农业职业技术学院 本届比赛初赛为线上评选，决赛即将在第8届中国国际焙烤秋季展上举办。同时，“海融杯”第十三届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛校企人才对接会将同期举办，位于6.2展厅 62T21。数十家行业专业职业院校参加，校企面对面，提供烘焙人才专业对口。03. 行业顶流评委阵容本届比赛邀请到中国轻工大国工匠、上海市现代食品职业技能培训中心校长、海融奶油代言大师 干文华、福建金阳光商贸有限公司技术顾问、福建省技术能手 赵霖、安徽泓剑烘焙职业培训学校 校长  全国焙烤职业竞赛裁判员 卢静波、古茗科技顾问 白创仁、福建现代农业技术学院西点教师、全国技术能手 王苏锋、全国行业职业技能竞赛轻工业裁判员、高级技师、海融科技达摩院副院长 文剑锋，为大赛评审团。评委们将从主题创意、整体美感、制作技巧、布台、卫生、着装、操作时间等方面，对选手作品进行综合评分。04. 比赛奖项设置比赛结果在比赛当天公布，将评选出金奖、银奖、铜奖以及鼓励奖。选手们比什么？该赛为选手个人赛，比赛主题不限，可自主确定作品主题。比赛需要选手完成一个完整的西式糕点。作品以单层或立体造型的装饰蛋糕，可以使用巧克力、翻糖装饰。大赛指定奶油产品为海融“飞青花”系列奶油，选手在比赛中需要使用海融飞青花系列奶油中的至少一款进行作品制作。海融飞青花系列奶油包括飞青花牛奶奶油、飞青花臻选牛奶奶油、飞青花奶酪奶油等系列产品。作为5G时代“中国人自己的奶油”，飞青花系列融合了动物性稀奶油的美妙口感，油脂原料采用物理分提技术，不经氢化反应，使用安心且拥有良好的操作性，以优秀的品质助力选手们赛出佳绩。最后再和大家同步一下比赛信息！10月13日上午9:00，在下方视频号进行全程比赛直播。线下观展的小伙伴可以直接前往Hall 6.2馆 62D11，可从21号门进入，更方便哦！▽ 识别下方二维码，免费领取参会门票 ▽