鸭味盛宴,邀您共赴舌尖科场?
“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。”
——《惠崇春江晚景》
苏轼笔下的灵禽,
如今化作您餐桌上的金榜题名宴。
当酥脆的鸭皮在齿间迸发油香,
当秘制卤汁浸润每一丝鸭肉,
这场专为老饕准备的"鸭味科举"已悄然开席
这个618,
我们用百年老卤当墨,
以匠心技艺为笔,
邀您执箸作答,
共品中华鸭馔的千年考卷!?
即日起至6月22日 多重活动等您来
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自营品牌商品每消费满200元减40元
(适用于全聚德、丰泽园、川老大、零研所品牌商品)
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自古科举以"鸭"谐"甲"为吉兆,芦鸭纹盛行喻"传胪唱名",今以非遗匠艺重塑这穿越千年的祥瑞符号。
宝鸭穿莲-推荐组合
烤鸭技艺——国家级非物质文化遗产。挂炉烤鸭的技艺出自宫廷,传承160余年宫廷挂炉烤鸭技艺,历经30余道复杂制作工序。烤鸭出品色泽枣红,果香飘溢,鸭皮酥而不腻,鸭肉嫩而不柴,入口即化,真正做到了色、香、味俱全。
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拼了 鸭趣三享
∦酱鸭:优选好原料,传统工艺制作而成,肉质细腻,酱香浓郁。
烧鸭:皮下鸭肉的香气与柔韧质感相融合,一口下去香味尽在唇齿间升华。
卤鸭:脂肪分布均匀采用传统卤制工艺,鸭肉吸满卤汁精华。肉质饱满入味,口感鲜嫩多汁,不柴不腻。?
拼了 鸭三宝儿?
∦香辣鸭脖、香辣鸭翅、香辣鸭心
肉质紧实有弹性,入口香醇,卤味香浓,香辣回甘。
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∦鸭脖、鸭肫、鸭锁骨、鸭翅根、凤爪低脂又饱腹
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