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讲堂|和奶茶品牌学经营














王雨婷 制图

近期国风茶饮品牌霸王茶姬火爆韩国,成为现象级爆品,其经营逻辑能给卷烟零售户带来一些启发。

霸王茶姬能火遍海外,核心是精准定位、场景打造、口碑沉淀,这三点完全适配卷烟零售。

精准匹配客群,拒绝盲目进货。霸王茶姬聚焦国风爱好者、年轻群体,走差异化路线,不盲目跟风。卷烟零售同样如此:老居民区店铺主打平价商品,商圈店侧重中高端、细支款,车站工地店备足高性价比商品,贴合客群需求,才能避免库存积压。

优化消费场景,提升门店颜值。霸王茶姬靠国风装修、精致陈列留住顾客,反观不少商店烟柜杂乱、商品堆砌,顾客体验极差。柜台就是店铺“门面”,整洁有序的陈列,能瞬间提升顾客好感,是隐形的增收密码。小改动,能带来大增收。例如零售户盛老板的“黄金陈列法”:按价位、品类、消费习惯分区陈列,高价规格放视线平视位,平价规格放下层适配老年顾客,新品、细支规格单独设专区,柜台留足空隙不拥挤。零售户韩老板则升级店铺环境,打造清晰分区,收银台摆放打火机、口香糖等小件商品,利用冲动消费增收,客单价直接提升30%。

深耕老客复购,做长久生意。霸王茶姬靠品质和服务积累口碑,靠老客复购站稳市场。卷烟零售是典型的熟客生意,比起低价促销,诚信经营、贴心服务,才能让小店成为街坊的“首选店”。留住老客是经营核心:一是牢记顾客常购规格,主动备货,用细节拉近距离;二是温和推新,不强行推销;三是提供代收快递、送货上门等便民服务,把顾客变朋友。

此外,还可以尝试玩转数字化经营:一是拍短视频吸客,拍摄陈列技巧、商品介绍、经营心得,发布到视频号、抖音等平台,内容接地气就能吸引周边顾客;二是建私域社群,邀请顾客进微信群,定期发活动信息,节假日送祝福等,提升复购率,韩老板靠社群让复购率稳定在60%,淡季销量也不受影响。

卷烟零售藏着大学问。从霸王茶姬的爆品思维,到身边同行的实战经验,核心都是用心做细节、合规守底线、紧跟新趋势。无论是优化陈列、维护客户,还是学习线上技能,只要脚踏实地落实每一步,小店就能突破经营瓶颈,实现销量与利润双增长。


(作者:山西朔州市平鲁区局<分公司> 刘建喜)




来源:《新烟草》2026年第10期

微信编辑:默芷


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