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资讯 7月19日
中国大酒店以消失的名菜为纽带
开展了一系列粤菜文化体验活动
??在中国大酒店内
广之旅“羊城小食客”研学活动开营
参观五星级酒店后厨
探秘点心诞生的全流程
跟着师傅亲手复刻
消失的名菜中的经典点心鸡粒梅花饺
做完趁热咬一口
化身小小粤菜传承人
??在广百荔胜广场
中国大酒店点心师傅现场教学
带领现场的大小朋友们
亲手复刻同款鸡粒梅花饺
揉面皮，填内馅，捏梅花纹路
在一折一捏之间
感受百年粤点的匠心技艺
这个暑假
可以在中国大酒店的
「消失的名菜」体验馆
慢慢逛，细细看
沉浸式触摸百年粤菜的温度
在广百荔胜广场
「消失的名菜」特展也在持续展出
现场陈列馆藏老菜谱、复刻的珍馐美馔
邀您细细品读岭南饮食文脉
感受底蕴悠长的广府美食文化
??广百荔胜广场观展信息
地点：广百荔胜广场首层通道
时间：即日起 — 8 月 9 日
10:00-22:00
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