夏天一到,冰箱直接开启“超负荷模式”:剩菜剩饭、冰镇西瓜、肥宅冰饮……一股脑全往冰箱里塞,塞满才安心。
很多人默认:食物进了冰箱就等于进了保险箱,低温保存着。可每次吃完冰箱里的东西,肚子绞痛、上吐下泻、浑身难受?大概率是——“冰箱病”在作怪!
冰箱,比你想象的更复杂
“冰箱病”一般指食用了不当存放在冰箱中的食物后,引发的腹痛腹泻、呕吐、尝肠胃不适、发热等不适反应。
家用冰箱0-4℃的冷藏室,只能放慢细菌繁殖,并不能杀死细菌!李斯特菌、耶尔森菌这类“嗜冷菌”,在低温环境下依然能继续繁殖,随食物进入人体后易引发急性肠胃问题。
除了细菌因素,冰箱特有的“冰冷暴击”也会刺激脆弱肠胃。从冰箱取出的食物温度与人体体温能达到二三十度温差,猛一口下肚,胃肠道黏膜刺激收缩,导致消化功能紊乱,可能出现胃痛胃痉挛、上腹部绞痛等“冰箱性肠胃炎”症状。
用对冰箱,身体少遭罪
存放时长要盯紧
生熟存放要分区
别急着“炫冰货”
定期清理别偷懒
肠胃“高压期”,备好这份守护
夏季高温+空调房+频繁冰饮,肠胃经常在冷热之间反复横跳,处于“高压”之中,易出现应激反应。家中可常备王老吉保济丸,具有解表、祛湿、和中的功效,适用于暑湿感冒引起的发热头痛、腹痛腹泻、恶心呕吐以及肠胃不适,帮助肠胃及时回归舒服有序的状态。
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冰箱是保鲜工具,不是永久保险箱。科学存放食物,守住肠胃第一道防线,这个夏天,肠胃安方能安心一夏。
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