“虹”星闪闪亮 | 冠军的故事（二）

RAINBOW

“虹”星闪闪亮

上一期，我们认识了2026年全国技能大赛

来自华南一区的4位冠军

这一期，另外5位冠军带着热爱与沉淀

来了——
岗位不同，匠心如一

一起来看看他们的故事

扒一扒冠军的“封神”日常

图片源自网络

罗广流 | 卤炸乳鸽竞技冠军

宝安中心区购物中心超市

面点熟肉制售员 

“虹”星闪闪亮

左一

“做卤炸乳鸽这事儿，看起来简单，其实每一步都是学问。”罗广流说，从酱料配比、腌制时长，到烤制火候、上色时机，每一个环节他都反复试验过几十遍，温度高一点、时间多一分钟，口感都不一样，全都记在本子上，一点点调、一点点磨。区域赛是他第一次正式登台竞技。“说不紧张是假的，手都有点抖，但一想平时练了那么多次，就按自己的节奏来。”赛后他没有因为拿了名次就放松，而是对照评委意见，一项项复盘改进。到了全国大赛，高手更多、压力更大，他反而放平了心态，“我就是来学习的，看看别人怎么做，把好东西带回去。”拿了冠军，罗广流说最想做的不是庆祝，而是把备赛的经验整理出来，带回门店跟伙伴们一起分享。“一个人做得好不算好，大家出品都稳定了，才是真本事。”

袁雪燕 | 花束包装竞技冠军

宝安中心区购物中心超市

花艺助理

“虹”星闪闪亮

“知道自己拿了冠军，真是又惊喜又激动。”袁雪燕说，这次比赛对她而言，是一场竞技，也是一次难得的交流机会，能跟全国各地的花艺同行切磋学习，比名次本身还珍贵。加入天虹之前她就有花艺基础，但进来之后反而把自己当成了新手。“每种花的习性、养护方法、陈列逻辑，我都重新学了一遍。”赛前构思创意时，她反复推翻重来，剪刀修枝的手感、包装纸的折叠角度，都是日积月累练出来的肌肉记忆。她最想感谢的是公司搭建的公平竞技平台，让基层做花艺的人也能站上全国舞台。“我会把赛场上看到的好创意带回去，用更漂亮的作品、更专业的服务，让门店的花艺区更出彩。”

李学华 | 手工水饺竞技冠军

宝安中心区购物中心超市

手工餐饮制售员

“虹”星闪闪亮

为了这次比赛，李学华赛前没少下功夫。和面的水温、馅料的咸淡、擀皮的厚薄、捏褶的力道——每一道工序他都反复演练，练到闭着眼睛都能做出一样的品相和口感。“水饺这个东西，越做越觉得深。”在他看来，这不仅仅是手艺比拼，更是传统面食文化的传承。赛场上他稳扎稳打，按平日训练的水平发挥，最终拿下全国冠军。他很清醒：“花式造型、临场应变这些方面，跟别的选手比还是有差距，回来还得接着练。”未来他打算继续钻研新馅料、新包法，也愿意把自己的经验毫无保留地分享给同事，让手工水饺在传承中不断创新。

陈泽源 | 水产养护及宰杀竞技冠军

sp@ce光明凤凰城店超市

水产营业员

“虹”星闪闪亮

做了四年水产，陈泽源每天跟鱼虾打交道，从日常养护、病害排查到生鲜品质管控，早就练出了一套扎实的基本功。这次备赛期间，门店给了他充足的支持，他利用业余时间系统学习理论知识、反复演练实操项目，把短板一项项补上来。全国赛场上高手如云，理论加实操双重考核，他沉住气、稳住手，把平时训练的水平正常发挥了出来。“能拿第一当然高兴，但更开心的是见到了各地优秀同行，学到了不少先进的养护技术。”回到岗位后，他计划把大赛的标准化操作落地到门店，降低鲜活损耗，同时整理成教学内容和同事分享。“一个人提升不够，团队一起强才是真的好。”

李媛凤 | 煎牛排竞技冠军

坂田超市

快手菜制售员营业员

“虹”星闪闪亮

“一块好牛排，七分靠前期处理，三分靠煎制。”李媛凤说，比赛让她最深的体会是，烹饪这事儿急不来。从原料选材到火候掌控，每一分熟度都必须精确把控，焦香的外层、鲜嫩多汁的内里，每一个细节都决定了最终的口感。这次比赛对她而言，除了技能的提升，也是一次职业态度的重塑。“看到那么多优秀选手的实操手法，我真的开了眼界，也意识到自己还有很多可以改进的地方。”她说，赛场上的收获会全部带回日常工作中，继续打磨技艺、细化操作，“用专业匠心做好每一份出品，就是对顾客最大的尊重。”

冠军

是一群人对“认真”二字最朴素的坚持——
把一件小事重复做，把重复的事用心做

日复一日，做到极致

9位冠军的故事告一段落

但这份坚持，属于每一个天虹人

冠军不常有

但匠心可以在每个人手里发芽

愿每一位虹人，以榜样为光，守平凡匠心

在实干中收获自己的回响！

下一位“虹星”是谁呢？让我们共同期待~