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资讯 第二届锡帮菜
烹饪技能大赛
百年锡味
匠心共酝
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前言｜寻味无锡
1927年到2027年，三凤桥即将迎来百年华诞。
灶上的老卤滚了一百个春秋，酱排骨的甜鲜香飘满了无锡的大街小巷。
作为锡帮菜的代表品牌，三凤桥以百年老卤为脉、以酱排骨为旗，始终坚持传承并传播锡帮菜的家常技法与城市记忆，让“无锡味”在老字号与新一代厨房之间稳稳接棒。
这一次，三凤桥联合同样拥有悠久历史的中华老字号玉祁酒业，由无锡市烹饪餐饮行业协会指导，发起「百年锡味·匠心共酝」锡帮菜烹饪技能大赛——
我们要找的，就是藏在你厨房里的无锡味。
两大中华老字号企业携手
双省非遗品牌联动
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首届｜精彩回顾
去年9月，首届“一城·一锅·一味”锡菜烹饪技能大赛决赛（三凤桥×王源吉）现场，铁锅翻腾酱香漫，匠人同台复刻锡味，老器新火续写无锡舌根记忆。
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序章｜报名须知
赛程
总周期7周，节奏一目了然！
① 报名阶段｜即日起-8月31日
提交报名信息+2道锡帮菜作品，工作人员3个工作日内联系确认参赛资格
② 全网票选｜9月4日-9月13日
精选选手作品上线，每日公示票数，接受公众投票，选出10强决赛选手
③ 线下决赛｜9月中旬
10强现场烹饪，角逐最终大奖，现场品鉴玉祁双套酒品
?? 重要提醒：各阶段进展将通过电话/微信公众号通知，请确保联系方式畅通！
奖项
奖项丰厚，入围就有奖！
?? 金勺奖（1名）
三凤桥5000元代金券 + 江南酱酒礼盒 + 证书
?? 银勺奖（2名）
三凤桥3000元代金券 + 江南酱酒礼盒 + 证书
?? 铜勺奖（3名）
三凤桥1000元代金券 + 江南酱酒礼盒 + 证书
?? 玉祁酝味奖（1名）、决赛入围奖（若干）
三凤桥200元代金券 + 玉祁双套老酒 + 证书
?? 全网票选入围奖（若干）
玉祁双套无锡老酒（735ml）
报名
三种通道，立马报名！
线上报名：扫描下方二维码进入报名页面
门店报名：三凤桥线下门店海报，扫码填写
电话报名：400-6669-400
? 报名时间：即日起-8月31日，报名信息成功后，工作人员将在3个工作日内联系您确认参赛资格。
长按识别二维码线上报名
不管你是做了几十年饭的老无锡，还是刚学会颠勺的“厨房小白”，只要你对这口甜鲜味有感情，三凤桥 × 玉祁酒业，邀你掌勺！
*本次活动由三凤桥&玉祁酒业联合举办，活动现场涉及酒类品鉴，请理性饮酒，禁止酒驾。
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