中国人餐桌上的“APEC含量”有多高？从一杯9.9元的咖啡说起

近些年，来自APEC经济体的农产品不断丰富中国百姓的餐桌。今天我们从一杯9.9元的咖啡说起，看看中国人餐桌上的APEC含量究竟有多高？

一杯9块9的平价咖啡如今正在中国街头变得常见。它为什么能卖这么便宜？答案就藏在名叫罗布斯塔的咖啡豆里，它是平价咖啡的主要原料，而这种咖啡豆的最大种植国正是APEC经济体越南。仅今年前七个月，我国对越南咖啡及制品的进口额就同比增长45.2%，平价咖啡正在走入寻常百姓家。

车厘子、榴莲、奇异果、帝王蟹，这些来自亚太各地的农产品也正悄然丰富着普通家庭的餐桌。拿榴莲来说，过去国内只能吃到短短一季鲜果，如今依托APEC经济体，实现多季节错峰上市，几乎全年都能“榴莲自由”。

更意外的发现在内陆：不靠海的吉林珲春却因为濒临俄罗斯，成为全国八成帝王蟹的集散地。

在亚太“味道”丰富中国餐桌的同时，中国市场的高标准也在反向重塑供应端。

一颗车厘子就是最直观的例子，为满足消费者又大又甜的需求，2021年12月起，智利把发往中国的车厘子的最小果径提升到不小于24毫米。这道门槛倒逼当地果农改造果园、升级分选，如今这一产业每年为智利提供约20万个就业岗位。

最新数据显示，2025年中国从APEC经济体进口的农产品超过1000亿美元，稳稳拿下农产品进口总额的半壁江山，而今年前八个月同比继续增长6.5%。

中国餐桌上的“APEC含量”正是一份写进柴米油盐的开放答卷。

（总台央视记者 李斌 李洁 张志 李广楠）

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