涨跌互现：特水大规格撑价，年底出鱼潮渐近，您还惜售吗？｜一周鱼价行情

综合概述

本周各水产品价格涨跌互现，结构分化明显。普水鱼前期价格持续低迷，养户惜售待价情绪升温，鲫鱼、鲤鱼小幅反弹；特水鱼中大规格供应偏紧，叉尾鮰、黄颡鱼价格环比分别上涨4%和3.5%，鳜鱼、黑斑蛙亦有上行。相比之下，前期存塘压力较大的草鱼，以及生鱼、加州鲈、南美白对虾、中华绒螯蟹价格环比走弱。值得关注的是，各水产品陆续达上市规格，叠加年底饲料回款节点临近，养户为筹措资金或将提前规划出鱼，短期集中上市或对行情形成压制，12月大部分水产品涨价仍面临一定压力。长期看，罗非鱼、加州鲈、生鱼等品种年初投苗量大幅减少，随着存量消耗，价格仍具备一定上行空间。

分品种看，环比上涨的是鲫鱼、鲤鱼、斑点叉尾鮰、黄颡鱼、鳜鱼、黑斑蛙；环比下跌的是草鱼、生鱼、加州鲈、南美白对虾、中华绒螯蟹；罗非鱼、牛蛙价格与上周基本持平。

本周重点水产品数据展示及分析

普水类

草鱼：本周全国草鱼塘口均价为5.2元/斤，环比-3%，同比-10%。

广东：本周广东地区草鱼存塘约6-7成，近期随气温下降，价格略有回升。江门地区2斤草鱼价格约4.4元/斤，较上周上涨0.2元/斤。佛山、中山地区价格与上周基本持平，佛山地区2斤价格维持在4.2元/斤，7斤价格维持在6.3元/斤。

安徽：本周因前期养户惜售，鱼贩本周提价收鱼，池州地区7斤以上价格约6.3元/斤，较上周上涨0.3元/斤。淮南地区5斤价格维持在5.8元/斤。

湖北：本周湖北地区草鱼供需失衡，价格继续回落。荆州地区2斤价格维持在4.8-5元/斤，较上周轻微下跌0.1元/斤。武汉5斤价格约5.2元/斤，较上周下跌0.1元/斤。潜江地区部分养户出售大草鱼，7斤价格维持在6元/斤。

湖南：湖南常德地区成鱼占比持续增加，市场流通受阻，价格继续下行，2.5斤价格约4.7元/斤，较上周下跌0.1元/斤，3斤价格维持在5元/斤。

江西：江西地区草鱼存塘约7成，近期因气温下降及鱼价低迷影响，养户出鱼减少，价格较上周呈现小幅上涨态势。南昌地区2.4斤左右价格维持在4.4-4.6元/斤。宜春地区因3斤以上存塘偏少，价格约5.2元/斤。

上海：上海崇明地区草鱼有价无市，近期基本无水车装鱼，8斤价格跌至7.3元/斤，较上周下跌0.2元/斤。

四川：四川地区草鱼价格相对稳定。成都、绵阳地区草鱼价格维持在5.5元/斤。

重庆：重庆地区3斤草鱼维持在6.5元/斤。

辽宁：辽宁沈阳地区草鱼存塘约8成，近期因外地鱼车较少，流通缓慢，3斤价格维持在5.3元/斤。

天津：天津宝坻地区2.5斤价格稳定在5.3元/斤，较上周下跌0.1元/斤。

鲫鱼：本周全国鲫鱼塘口均价为6.6元/斤，环比+2%，同比-14%。

江苏：江苏地区鲫鱼规格以
7-9两为主，近期随气温下降，市场流通加速，叠加养户惜售，价格轻微上涨。
浙江：浙江地区
6两鲫鱼价格持续稳定在8元/斤。

广东：广东地区近期新鱼陆续达上市规格，价格维持在7.2元/斤。

四川：四川地区鲫鱼陆续上市，市场供应充足，5两价格约6.5元/斤，较上周下跌0.2元/斤。

天津：天津宝坻地区近期7两价格稳定在6.3元/斤。

鲤鱼：本周全国鲤鱼塘口均价为4.1元/斤，环比+1.3%，同比-10%。

河北：河北地区近期新鱼存塘增加，2.7斤价格保持在3.6元/斤。养户惜售，后市有上涨趋势。

河南：河南地区鲤鱼价格与上周保持稳定，2斤价格约4.1-4.2元/斤。

辽宁：辽宁地区鲤鱼存塘约8-9成，近期养户继续惜售待价，市场供应减少，2.5斤价格约3.6元/斤，较上周轻微上涨0.1元/斤。

天津：天津地区鲤鱼存塘约7-8成，价格持续低迷，养户依旧惜售，价格轻微上涨0.1元/斤。

重庆：重庆永川地区鲤鱼基本达上市规格，目前成鱼存塘约
7成，随气温下降及价格持续低迷，养户惜售待价，2斤价格约5.3元/斤，较上周上涨0.3元/斤。

罗非鱼：本周全国罗非鱼塘口均价为4.1元/斤，环比+0.6%，同比+14%。

广东：本周广东地区罗非鱼行情与上周基本持平。云浮地区罗非鱼存塘约4成，近期市场流通相对缓慢，但价格小幅上涨，1.3斤价格约4.1元/斤，较上周上涨0.1元/斤。肇庆、阳江、江门地区罗非鱼价格与上周基本持平。

海南：海南地区罗非鱼1.2斤价格稳定在3.8元/斤。

云南：云南地区罗非鱼1.2斤价格稳定在4.25元/斤。

特水类

斑点叉尾鮰：本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为8.8元/斤，环比+4%，同比+10%。

广东：广东地区2斤以上叉尾存塘约6成，近期市场流通相对稳定，1.5斤价格稳定在8.6元/斤，较上周轻微上涨0.1元/斤。

河南：河南地区叉尾鮰2斤以上占比约3成，近期随气温下降，养户挂塘较少，价格较上周大幅上涨，2斤价格约9元/斤，较上周上涨0.9元/斤。

四川：四川乐山地区1.5斤价格稳定在8元/斤。

广东：广东地区随叉尾供应增加，价格小幅下跌0.1元/斤，1.5斤价格维持在8.5元/斤。

河南：河南地区叉尾鮰2斤以上占比约3成，随气温下降，养户出鱼较少，价格较上周继续上涨0.2元/斤。

四川：四川乐山地区随大鱼减少，市场供应偏紧，
1.5斤价格约8.5元/斤，较上周上涨0.5元/斤。

生鱼：本周全国生鱼塘口均价为7.9元/斤，环比-8.3%，同比+31%。

本周生鱼上市量增加，市场消费疲软，价格呈明显下跌趋势。中山地区2斤以上占4成的新鱼价格约8.0-8.1元/斤，2斤以上占5成的新鱼价格约8.3-8.4元/斤，加工厂价格约7.3-7.4元/斤，较上周下跌0.1元/斤。佛山顺德地区生鱼上市量较大，价格较上周下跌0.3-0.4元/斤。三水地区价格与上周基本持平。

黄颡鱼：本周全国黄颡鱼塘口均价为10.3元/斤，环比+3.5%，同比+27%。

广东：近期广东地区黄颡鱼存塘规格以2两左右为主，养户惜售待价，价格轻微上涨，4两价格约9.5元/斤，5两价格约10元/斤，6两价格约10.5元/斤。

安徽：安徽阜阳地区黄颡鱼炮头约7-8两，平均约4两的鱼价格约12元/斤，大鱼供应偏紧，较上周上涨1元/斤。

江苏：江苏地区基本无旧鱼存塘，新口鱼大规格偏少，价格相对较高，3.5两价格维持在10.7元/斤。

四川：四川地区黄颡鱼成鱼供应偏少，1.3两价格稳定在9.5元/斤。

湖南：湖南常德地区大鱼供应比较紧缺，价格明显上涨，3两价格约9.5元/斤，较上周上涨0.5元/斤。

加州鲈：本周全国加州鲈鱼塘口均价为10.3元/斤，环比-1.7%，同比-2%。

广东：广东地区加州鲈近期市场流通相对稳定，1斤上占7成的价格稳定在10.5元。

江苏：江苏地区新鱼陆续上市，近期因价格低迷，养户惜售待价，1斤价格约10元/斤，较上周下跌0.5元/斤。

浙江：浙江地区加州鲈供应增加，价格小幅下跌，1斤价格稳定在9.8元/斤，较上周下跌0.2元/斤。

四川：四川地区还有少量旧鱼，叠加新口加州鲈陆续上市，市场供需失衡，1斤价格稳定在10.5-11元/斤。

鳜鱼：本周全国鳜鱼塘口均价为25.3元/斤，环比+1.3%，同比+6%。

广东：广东肇庆地区新口鳜鱼约2成达上市规格，市场需求低迷，1.3斤价格稳定在23-24元/斤。

牛蛙：本周全国牛蛙塘口均价为10元/斤，环比持平，同比+61%。

近期早蛙陆续减少，市场供应偏紧，养户准备陆续投苗，价格稳定在
10元/斤。

黑斑蛙：本周塘口均价为8.8元/斤，环比+6.1%，同比+17%。

湖北：湖北地区黑斑蛙供应偏少，价格上涨至8-9元/斤。

湖南：湖南常德地区黑斑蛙因近期气温下降，大部分蛙进洞，市场供应偏少，9钱价格约9元/斤，较上周上涨0.5元/斤。

江西：江西南昌地区青蛙存塘约6成，近期同步因蛙进洞，市场供应偏少，8钱价格约8.5元/斤，较上周上涨0.5元/斤。

甲壳类

南美白对虾：本周全国南美白对虾塘口均价为19.2元/斤，环比-2.6%，同比+16%。

福建：福建漳州本地白对虾存塘较少，主要存塘以400-500头为主，近期受江苏地区白对虾冲击，价格继续下跌1元/斤，24头虾价格约17元/斤。

广东：广东地区白对虾成虾存塘约1成，30头虾价格约17元/斤。

江苏：江苏地区近期因8月份中下旬投苗的对虾陆续达30头以内，市场供应量增加，价格较上周下跌0.5-3元/斤，25头左右价格约17元/斤，20头价格约19.3元/斤。

浙江：浙江舟山地区白对虾存塘持续减少，价格轻微上涨，宁波、绍兴地区20头价格约24元/斤，较上周上涨2元/斤。25头价格约20元/斤。

山东：山东烟台地区因市场供应减少，20头价格约19元/斤，较上周上涨2元/斤。

中华绒螯蟹：本周全国中华绒螯蟹塘口均价为33.25元/斤，环比+6%，同比-8%。

江苏地区近期螃蟹存塘约3成，因气温下降，养户加速出蟹，价格呈现下跌趋势。其中母蟹价格下跌3元/斤，公蟹价格下跌1-2元/斤。

海水类

数据来源：通威农发市场一线行情报价组

因鱼价时有波动，本报价仅供广大养殖户参考，具体鱼价请以当地为准！