上海日记｜咸塘、野泳与文学馆

2026年8月24日 星期一

「白菜」

上海蔬菜集团旗下各农产品批发市场启动应急响应机制，应对“河北张家口康保县部分白菜收购商涉嫌违规使用甲醛溶液保鲜”报道。澎湃新闻援引蔬菜集团说，自8月22日起，在严格执行“每批必检、先检后售”、索证索票等常规准入制度的基础上，针对所有进场大白菜增加甲醛专项检测项目。结果是，所有大白菜甲醛检测结果均为阴性，暂未发现农残和甲醛超标情况；未发现来自涉事康保县的问题白菜。

预制菜也争论了很长时间。果蔬安全问题接二连三出现。产地谁来管？物流谁来管？电商谁来管？餐馆谁来管？菜场谁来管？

1982年?《中华人民共和国食品卫生法（试行）》第七条规定，含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂、农药（残留）的，禁止生产经营。第八条明确说，食品不得加入药物。补充了一句，按照传统既是食品又是药品的以及作为调料或者食品强化剂加入的除外。

2025版《食品安全法》规定，用非食品原料生产食品、在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，或者经营上述食品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。

澎湃研究所《如此城市》播客节目最近长谈了菜市场。我很喜欢逛菜市场，更多是满足情感需要了。过去见到杀鸡剖鱼不以为意，现在不忍再看。铁路、高速、航空的延展意味着，去超市买菜、在电商买菜更便捷，更卫生。质量监测成本也更低。东亚趋势尤为明显。

一个大的缺点就是，在线生鲜包装带来的垃圾量真不少。

2026年8月25日 星期二

「野泳」

91岁，他跳进江水。

“多人在上海宝山滨江公园水域野泳”视频爆火，上海市宝山区方面回应澎湃新闻记者：非常理解市民朋友亲近大自然的渴望，尤其是夏天清凉避暑的需求，但长江口水下环境复杂，野泳、戏水、涉水均极度危险，非常容易发生溺水意外，呼吁大家珍爱生命、敬畏江水。后续，区相关部门和属地将采用温馨告示、文明劝导等方式加强提醒、劝阻野泳行为，同时也将进一步加强滨水资源的合理开发利用，推动滨江发展更多惠及人民群众的美好生活需要。

野泳之心没毛病。老先生敢游敢跳，说明身体也好。市民敢游敢跳，说明水质还不错。水质还应该搞更好。宝山回应得体。

一江一河“十五五”规划说，要完善滨水公共空间无障碍标识系统，全面推动无障碍环境达标改造；有序推进公共设施、驿站、配套商业、活动场地等的适老化、适儿化改造，分龄分区设置体育游乐设施、亲水设施和近水平台，均衡布点儿童活动集中区域。

有两件事情，澎湃研究所长期在研讨。一件事是作家陈丹燕女士呼吁的“缝合”。

规划提到“持续加密桥梁通道”：建成白玉路、泾阳路跨苏州河桥，加快云岭西路过苏州河通道规划建设，推动苏州河与外环绿带交汇处跨河通道规划研究，统筹考虑上游地区新建桥梁兼顾航运功能需求。还要加强沿线腹地轨交站点与滨水公共空间的慢行连接，完善地面铺装、标识系统指引，同步推动周边配套公交站点、非机动车停车场地等交通设施的规划建设。

一件是建设“标识性消费黄金水岸”：优化商业空间布局，以“一江一河”交汇处“黄金三角”为核心，依托南京东路、小陆家嘴、北外滩等市级商圈，打造引领全球的消费高地。在重点区域培育首发经济、发展夜间经济，形成黄浦滨江外滩地区、徐汇滨江地区等水岸夜生活体验区，打造世界级滨水夜经济活力带。

这份规划信息量很大，牵头部门相当用心，研究相当专业、具体。推荐读者朋友仔细看。

哪天，我也要跳一回。一想，很长时间没去黄浦江边跑步了。

「商圈」

国际贸易中心“十五五”规划说，要加快商圈能级提升。这也是澎湃研究所的重点研究方向。

“打造全球一流商圈”方面，要聚焦“一江一河”交汇区域和“大虹桥”区域，以东西两片国际级消费集聚区为核心打造一流商圈，深化建设南京东路、淮海中路、豫园、南京西路、陆家嘴、徐家汇、北外滩、虹桥国际中央商务区等重点商圈，实现特色化差异化发展。商圈调研要做下去，再做细一点。

“建设特色商业功能区”方面，支持黄浦区建设上海国际珠宝时尚功能区，推动静安国际时尚消费功能区、徐汇国际科技消费功能区等特色商业区建设，拓展文商旅体展联动标杆商圈、24小时活力商圈；支持夜间经济人气地标发展，建立夜间经济集聚区评估体系，建设一批地标性夜生活集聚区和一批夜间经济特色示范项目；打造以原创本土知识产权（IP）为特色的若干商业地标，促进动漫、游戏、电竞及其周边衍生品等消费。

上海报业集团和百联集团磋商围绕文商旅体展融合发展，围绕国际消费中心城市建设深化合作。智库方面的协同谈得很多。

南京路最初的口号叫“统办全球货”，现在来看，“统办全国货”也很有必要。“国际XX中心”的意思就是，全世界人民的“大码头”。

2026年8月26日 星期三

「专家库」

市政府办公厅出台了重大行政决策咨询论证专家库管理办法，要求市政府发展研究中心负责市政府重大行政决策专家咨询论证服务平台的建设和维护工作。专家可以从行业主管部门、教育科研机构、行业协会商会、社会组织、有关企业等单位中遴选产生。

办法还提到“探索开展长三角三省一市重大行政决策咨询论证专家资源的共享工作”。最近，好几家媒体的同行来澎湃研究所交流智库工作。长三角的媒体智库合作空间也不小。我们赶紧交流起来。41城还没走完呢。江苏还有徐州、连云港、盐城、宿迁，浙江还有衢州。安徽16城只去过合肥、宣城、黄山。

「战新」

本周公开的第三份“十五五”规划说，到2030年，战略性新兴产业增加值达2.1万亿元，工业战略性新兴产业总产值占规模以上工业总产值比重达50%以上，三大先导产业制造业年均增速达10%以上。

新型工业化“十五五”规划则提到，围绕未来制造、未来信息、未来材料、未来能源、未来空间和未来健康等方向，结合产业基础和资源禀赋，敏捷精准培育量子科技、脑机接口、可控核聚变、生物制造、第六代移动通信、类脑智能、硅光、第四代半导体、天基通感算等未来产业，力争未来产业新增产值突破千亿，形成若干个百亿级未来产业集群。

业界专家已经开始担忧科技金融的两极分化。科创变成一张皮，就不好了。一张皮，泡泡吹大也快，爆炸也快。

「公园」

2025年底，上海已有1100座公园，未来十年力争再建1000座公园，使公园总数达到2000座。年均增加100座。也就是说，2030年，公园要达到1600座。

飞到阳台的小鸟多起来了，也可能是被小学生张无忧养的两个小伙伴叫声吸引。

2026年8月27日 星期四

「无障碍」

到2030年，上海市预期困难重度残疾人托养照护服务规模将超过32000人；电影放映经营单位、演出经营场所中轮椅友好型场所占比达50%；无障碍公交车占比达70%。新闻报道如是说。

公共服务“十五五”规划明确，加大无障碍公交车投放力度，包括：推动轨道交通站点加装无障碍电梯；持续推进趸船、浮桥无障碍设施更新；支持企业投放无障碍出租车营运；完善优化道路红线范围内的无障碍坡道、盲道；推进虹桥国际机场、浦东国际机场无障碍环境建设；鼓励引导电影放映经营单位、演出经营场所建设轮椅友好型场所；结合“15分钟生活圈”推进无障碍环境建设，探索打造无障碍社区。

这方面，东亚城市运行还是比较细腻的。建得好，还要管得好。

2026年8月28日 星期五

「电梯」

《解放日报》说，截至2025年底，上海在用电梯多达36.9万台，数量较2024年增长了5.63%，继续位列全球城市之首。与此同时，电梯高强度运行、老旧化等带来的安全隐患不容小觑。上海投入使用满15年的电梯有92361台，占总量的四分之一；投入使用满20年的住宅老旧电梯有23841台，占住宅电梯总量的13.83%。

小区电梯更新了。

2026年8月29日 星期六

「咸塘」

金山塘有座霍光修的忠烈昭应庙。南宋绍熙《云间志》说，“古冈身在县东七十里，凡三所。南属于海，北抵松江，长一百里，入土数尺，皆螺蚌壳，世传海中涌三浪而成。其地高阜，宜种菽麦。华亭谷极东南，有金山咸塘，风激重潮，海水为害，非人力所能防。旧瀚海塘，西南抵海盐界，东北抵松江，长一百五十里。”

《宋史》专门记载了秀州水情况。秀州境内有四湖：“一曰柘湖，二曰淀山湖，三曰当湖，四曰陈湖。”“支港相贯。”

《宋史》所说“西南则淀山湖，自芦历浦入于海”，后来修了海塘，此浦逐渐淤塞了。

“西北则陈湖，自大姚港、朱里浦入于吴松江”，就是澄湖，但不是阳澄湖。

再说“其南则当湖，自月河、南浦口、澉浦口亦达于海。”乾道二年（公元1166年），守臣孙大雅奏请，于诸港浦分作闸或斗门，及张泾堰两岸创筑月河，置一闸，其两柱金口基址，并以石为之，启闭以时，民赖其利。京杭大运河月河段仍通航，月河历史街区是国家4A级旅游景区，街区内保留了清末民初的江南民居、古巷风貌。

关于“东南则柘湖，自金山浦、小官浦入于海”，《吴中水利全书》说，“柘湖，在华亭县东南，周回五千一百一十九顷，旧有柘山在湖中，湖之北有十八堰，古以障海水，使不得入湖，民田赖之。后堰渐圮，潮沙壅积，湖化为田，今所存者，仅沟港断续而已。宋淳熙间，尝议开浚，以复旧迹，不果行。”

皇祐四年至至和元年（1052—1054年），华亭县令吴及主持修筑旧瀚海塘，西南抵海盐界、东北抵吴淞江，是上海第一条官方大捍海塘。

绍兴十五年（1145），两浙路转运判官吴坰奏请，命浙西常平司措置钱谷，劝谕农隙并力开浚华亭等处沿海三十六浦堙塞。

乾道七年（1171年），秀州守臣丘崈上奏：“华亭县东南大海，古有十八堰，捍御咸潮。”还说，新泾旧堰迫近大海，潮势湍急，其港面阔，难以施工，设或筑捺，决不经久。这里的新泾不在长宁，是金山的新泾，现存河段总长6.22公里，北接南泖泾、南达中运河。

而运港在泾塘向里二十里，比之新泾，水势稍缓。若就此筑堰，决可永久，堰外凡管民田，皆无咸潮之害。但是，“运港止可捺堰，不可置闸”，一方面，濒海土性虚燥，难以建置；另一方面，兼一日两潮，通放盐运，不减数十百艘，先后不齐，比至通放尽绝，势必昼夜启而不闭，则咸潮无缘断绝。运港堰外的港汊大小十六要修修。丘崈建议自己兼任“主管塘堰职事”。所筑华亭捍海塘堰令栽种芦苇，不许樵采。土军五十人巡逻堤堰。

淳熙九年（1182年），守臣赵善发动一万工，修治海盐县常丰闸及八十一堰坝。十年，浙西提举司要求秀州派兵浚治华亭乡鱼祈塘，使接松江太湖之水。鱼祈塘，明天启《平湖县志》记作“鱼骑塘”，历史上长期作为南桥乡、南桥公社驻地，曾短暂改名“红旗塘”“红卫镇”，当地惯称“鱼圻塘”。

元大德五年（1301年），宋代老护塘华家角西段被海潮冲毁，后退二里六十步重筑大德海塘，后续至正二年（1342年）又完成一次大规模整修，初步形成了华亭、金山沿海的基础防御体系。

明成化八年（1472年），南宋里护塘大规模重修，兼具抗御倭寇的防御功能。洪武十九年（1386年），惠南设立守御南汇嘴中后千户所。黄光升《筑塘说》所说的鱼鳞塘得到广泛修筑。

清雍正三年（1725年），清廷命吏部尚书朱轼主持修筑华亭石塘，用铁锭联结石块，历时十年建成“四十里金城”。施工负责人叫俞兆岳。现存华亭东石塘2019年被列为全国重点文物保护单位。

根据《上海市海塘调查资料（2023年）》，全市主海塘总长约537公里。华亭古海塘和金山古海塘若隐若现。“十五五”规划提出，加快提升主海塘防御能力，推进约100公里崇明三岛主海塘提标改造，完善杭州湾北岸等台风多次登陆区域防御体系。

纽约筹备了很多年的超级海堤计划还未动工。

我的“水边人”系列，下一个阶段工作安排好了。苏州河与黄浦江的浦和塘，一条一条漫步。争取一年完成。

2026年8月30日 星期日

「麻袋文学」

虹口区，上海文学馆开馆，1.2万多平方米，三幢优秀历史保护建筑（含扆虹园）和一幢新建建筑，设“时光·上海”“左翼·上海”“都市·上海”“光影·上海”“世界·上海”五个专题常设展区、三个特展区以及一个多功能厅，举办“鲁迅与左联系列文学展”“夏日的文学盛宴——海派文学赏鉴和体验活动”。巴金图书馆是“馆中馆”。

2013年，赵长天主编病逝，“《萌芽》在孙甘露社长接管以后，在内容、风格、文学性上又有了新的提升，办刊方式更富有新意，后又接棒到了作家薛舒手中。显然，《萌芽》的编辑方针始终没变，继续以培养新人为己任。每个月我都能收到《萌芽》，杂志就如同个艺术品，年轻、漂亮、富有活力。”

以后会不会有一种文学体裁，就是人与AI对话？李飞飞说，学校应该教提示词。宗教经典许多来自对话。新的思想就此产生。

《米徳尔马契》（下）还没读完。赶紧。但是，苏东坡真是有趣啊，文集篇篇好看。

「9 to 5」

歌者多莉·帕顿（Dolly Parton）去世，80岁。连上好久好久没打开的无线音响：Workin' 9 to 5, what a way to make a livin'……

本周就是这样。

（作者系澎湃新闻副总裁、澎湃研究所所长。）