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资讯 综合概述
本周水产品价格整体延续稳中有跌态势，仅鳜鱼、牛蛙、南美白对虾价格较上周呈现上涨趋势。其中黑斑蛙因今年成活率高，近期集中上市，价格环比下跌幅度约4.1%。鳜鱼因大鱼供应紧缺，价格环比上涨4.7%；南美白对虾因南方虾供应紧缺，价格持续走高，环比上涨6.8%。值得关注的是，今年广东、广西、福建、江苏地区受天气影响，南美白对虾养殖节奏被打乱，目前白对虾存塘偏紧，部分地区呈现有价无市状态，价格较上周呈现明显上涨趋势，而北方工厂化虾、外塘虾陆续上市，价格呈现下跌态势，底部依旧有支撑。
分品种来看，本周价格上涨的有鳜鱼、牛蛙、南美白对虾；价格下跌的有草鱼、鲫鱼、鲤鱼、黑斑蛙；罗非鱼、斑点叉尾鮰、生鱼、黄颡鱼、加州鲈、小龙虾价格与上周基本持平。
本周重点水产品数据展示及分析
普水类
草鱼：本周全国草鱼塘口均价为6.1元/斤，环比-2.4%，同比-9%。
广东：广东2斤以上草鱼上市量陆续增加，行情持续回落，肇庆地区2斤左右价格跌破5元/斤，达4.8-4.9元/斤。佛山地区成鱼达5-6成，供应量相对充足，鱼中装鱼规格要求增加，2斤左右价格约5元/斤，2.5斤价格约5.3元/斤，较上周下跌0.1-0.2元/斤。中山地区苗种价格明显回落，3两价格约5.3元/斤，较上周下跌0.4元/斤。7斤大草鱼行情与上周基本持平，维持在7.6-7.7元/斤，8.5斤价格约8.1元/斤。
安徽：安徽安庆地区草鳊混养，近期行情基本维持稳定，7斤价格约6.8元/斤。
湖北：湖北地区2斤以上成鱼供应相对偏紧，塘口价相对稳定。荆州地区2斤价格维持在5.6元/斤。咸宁3斤价格维持在5.8元/斤。武汉新洲5斤价格维持在6.8元/斤。潜江地区大草鱼养户出售部分热水鱼，5斤价格维持在6.2元/斤。
湖南：湖南常德地区近期出鱼积极性不高，鱼价相对稳定，2.5斤价格稳定在5.7元/斤，3斤价格稳定在6元/斤，3.5斤价格稳定在6.2元/斤。
江西：江西地区近期草鱼流通相对稳定，价格基本维持稳定。2.3-2.5斤价格维持在5.2-5.3元/斤，2斤价格维持在5元/斤。
上海：上海崇明地区近期大草鱼供应偏少，价格下跌，7.5斤价格约8.6元/斤。
四川：四川地区近期成鱼上市量陆续增加，市场消耗缓慢，价格较上周明显下跌。成都周边2.5斤价格约6元/斤，较上周下跌0.5元/斤。绵阳地区3斤价格约6.2元/斤，较上周明显回落。
重庆：重庆地区草鱼存塘规格以1.5-3斤为主，3斤价格维持在7元/斤。
辽宁：辽宁沈阳地区成鱼存塘约3成，近期市场流通缓慢，价格有轻微下跌，3斤价格约5.8元/斤，较上周下跌0.1元/斤。
天津：天津地区草鱼流通相对稳定，2.5斤价格维持在6元/斤。
鲫鱼：本周全国鲫鱼塘口均价为8.1元/斤，环比+1.6%，同比-24%。
江苏：江苏地区近期鲫鱼行情基本维持稳定，6两以上占比约4成，基本维持在1.1-1.2元/两，7两价格约7.3元/斤。扬州地区鲫鱼行情下滑，6两价格约7.2-7.5元/斤。
浙江：浙江地区鲫鱼存塘以4-7两为主，近期市场流通缓慢，6两价格维持在8.5元/斤。
广东：广东广州地区鲫鱼消费依旧比较萎靡，1斤价格维持在7元/斤。
四川：四川成都周边鲫鱼供应陆续增加，5两价格约8.5元/斤，较上周下跌0.5元/斤。
湖北：湖北地区鲫鱼基本达6两以上，新鱼陆续上市，价格7两价格稳定在8.2元/斤。
天津：天津宝坻地区鲫鱼因规格不同，价差较大，7两价格约8.5元/斤。
鲤鱼：本周全国鲤鱼塘口均价为4.4元/斤，环比-0.7%，同比-18%。
河北：河北唐山地区鲤鱼行情持续低迷，养户惜售，2.4斤行情维持在4.1元/斤。
河南：河南地区鲤鱼陆续达上市规格，市场供需失衡，价格下跌0.1-0.2元/斤。
辽宁：辽宁地区鲤鱼供应增加，行情持续走低，跌破4元/斤，2.5斤价格约3.95元/斤。
天津：天津地区鲤鱼行情维持稳定，2.5斤价格约4元/斤。
重庆：重庆地区市场流通缓慢，1斤价格稳定在5元/斤。
罗非鱼：本周全国罗非鱼塘口均价为3.8元/斤，环比-1.2%，同比+4%。
广东：广东江门地区罗非鱼存塘偏少，价格轻微上行，1斤价格约3.75元/斤。茂名地区行情相对稳定，1.2斤价格稳定在3.8-3.9元/斤。广东云浮地区罗非鱼出货量较大，1.3斤价格约3.6元/斤，较上周上涨0.1元/斤。阳江地区行情与上周基本持平。
海南：海南地区罗非鱼1.2斤价格稳定在3.5元/斤。
云南：云南地区1.2斤罗非鱼价格约4.25元/斤，近期行情有上涨趋势。
特水类
斑点叉尾鮰：本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为8.8元/斤，环比+1.3%，同比基本持平。
本周斑点叉尾鮰主产区行情相对稳定，广东地区1.5斤价格稳定在8.6元/斤，河南地区2斤以上大规格鱼偏少，价格稳定在8.4元/斤，较上周上涨0.1元/斤。江苏地区大鱼规格偏少，2.5斤价格稳定在9.4元/斤。
生鱼：本周全国生鱼塘口均价为7.4元/斤，环比基本持平，同比-4%。
本周秋尾批鱼存塘持续消耗，头批鱼规格基本达1.3-1.5斤，价格持续下跌。中山地区2斤以上占7-8成的鱼，统货价格约7.6-7.7元/斤。佛山地区秋尾批鱼存塘较多，2斤以上占6.5成的统货价格约7.4元/斤，较上周下跌0.2元/斤。
黄颡鱼：本周全国黄颡鱼塘口均价为10.2元/斤，环比-3.2%，同比-2%。
广东：近期广东地区旧鱼持续消耗，部分新鱼规格达3两，市场供应相对稳定，短期价格将维持稳定，4两价格约9元/斤。
江苏：江苏地区老口黄颡鱼持续消耗，新鱼规格达2.5-3两，市场供应量增加，2.3两价格约9元/斤。
四川：四川眉山地区黄颡鱼成鱼存塘占比约3-4成，鱼病厉害，规格偏小，1.5两价格维持在10元/斤，较上周下跌0.5元/斤。
湖南：湖南地区黄颡鱼今年鱼病较多，规格偏小，目前存塘持续减少，1.6两价格维持在10元/斤，较上周上涨1元/斤。
安徽：目前安徽市场受小规格鱼的冲击，二两以上的鱼价格同步下滑，2.2两价格约10.5-11元/斤。
加州鲈：本周全国加州鲈鱼塘口均价为10.6元/斤，环比-2%，同比-35%。
广东：广东地区加州鲈行情相对稳定，1斤以上占8成的统货价格约9元/斤。
江苏：江苏苏州地区老口存塘不足2成，部分新口鱼炮头达7-8两，价格相对稳定，1.07斤价格约11元/斤。
浙江：浙江湖州地区老口鱼持续减少，价格维持稳定，9两价格约10元/斤。
四川：四川成都周边加州鲈1斤以上成鱼占比约1成，部分新鱼达8两左右，1斤价格约12.5元/斤。
鳜鱼：本周全国鳜鱼塘口均价为43元/斤，环比+2.4%，同比+26%。
广东：广东地区新鱼规格达8两，大规格鱼持续上涨，价格较上周回升2元/斤，1.3斤价格维持约45元/斤。
牛蛙：本周全国牛蛙塘口均价为6.7元/斤，环比-5%，同比-22%。
广东地区早蛙陆续上市，出虾必须要监测报告，行情相对稳定，3钱价格约6.6元/斤，较上周下跌0.1元/斤。
黑斑蛙：本周塘口均价为7.2元/斤，环比-14%，同比-20%。
湖北：湖北蛙集中上市，价格持续走低，7钱统货价格稳定在6元/斤，较上周下跌1元/斤。
湖南：湖南地区新蛙陆续上市，6钱价格稳定在7元/斤。
江西：江西南昌地区新蛙大量上市，价格保持稳定，8钱价格稳定在7.5元/斤。
甲壳类
南美白对虾：本周全国南美白对虾塘口均价为19.4元/斤，环比基本持平，同比+21%。
福建：福建地区白对虾存塘约1成，供应紧缺，价格持续走高，南靖地区20头价格约19.5元/斤，较上周上涨1.5元/斤。龙海地区存塘不足1成，30-40头占比约3成，25头清塘虾价格约16.5-17元/斤，30头清塘虾价格约14元/斤。
广东：广东珠海地区白对虾存塘不足1成，25头价格约17元/斤。揭阳地区鱼虾混养塘，100头价格约8元/斤，较上周下跌0.2元/斤。
江苏：江苏盐城地区小棚大虾供应偏紧，部分精品棚口20头价格出到22–22.5元/斤。25头价格约19.5元/斤。
浙江：浙江地区白对虾存塘规格以30-40头左右为主，价格相对稳定，30头价格约17元/斤，38头价格约14元/斤，18头价格约22元/斤。
山东：山东日照地区工厂化虾21头价格稳定在20元/斤。烟台地区工厂化虾基本达上市规格，价格轻微回落，但底部依旧有支撑，25头价格约17元/斤，较上周轻微下跌0.5元/斤。东营地区18头价格约23元/斤。
小龙虾：本周全国小龙虾塘口均价为10.3元/斤，环比-13.9%，同比-44%。
湖北：湖北地区小龙虾因市场消费疲软，6-9钱价格约15元/斤，较上周下跌1元/斤。荆州地区5钱价格稳定在10元/斤，较上周上涨1元/斤。
海水类
数据来源：通威农发市场一线行情报价组
因鱼价时有波动，本报价仅供广大养殖户参考，具体鱼价请以当地为准！
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